料理步驟
- 1
洋蔥切細丁,蕃茄燙過表面去皮,挖開中心後切丁
- 2
豬絞肉簡單用鹽,料酒醃漬
- 3
起鍋下橄欖油,放入洋蔥(有蒜的也可以一起爆香)炒透後讓入絞肉一起炒
- 4
肉稍微炒至金黃色後放入蕃茄丁,蕃茄罐頭
- 5
加入一點水避免糊底
- 6
用鹽、胡椒調味,月桂葉放入鍋中煮到收汁
- 7
起鍋後分裝保存
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