Ikan Tenggiri Bumbu Kecap

arie dewi
arie dewi @arie_dewi
Jakarta

Tema #BALONChallenge kali ini adalah #KeberuntunganTahunNaga. Kebetulan punya stok Ikan Tenggiri, langsung aja dimasak, dikecapin sesuai request anak-anak.

#ikantenggiri
#tenggirikecap

Ikan Tenggiri Bumbu Kecap

5 orang berencana membuat resep ini

Tema #BALONChallenge kali ini adalah #KeberuntunganTahunNaga. Kebetulan punya stok Ikan Tenggiri, langsung aja dimasak, dikecapin sesuai request anak-anak.

#ikantenggiri
#tenggirikecap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-5 porsi
  1. 500 gr (4 potong)Ikan Tenggiri
  2. 1 buahJeruk Nipis
  3. SecukupnyaMinyak Goreng untuk menggoreng Ikan
  4. Bumbu cincang :
  5. 5 siungBawang Putih
  6. 6 siungBawang Putih
  7. Bumbu iris :
  8. 2 buahCabe Hijau Besar
  9. 1 buahCabe Merah Besar
  10. 3 buahTomat Hijau
  11. 3 lbrDaun Jeruk
  12. Bumbu pelengkap :
  13. SecukupnyaMinyak Goreng untuk menumis
  14. 1/2 sdtGaram
  15. 1/2-1 sdmGula Pasir (sesuai Selera)
  16. 2 sdmSaus Tiram
  17. SecukupnyaKecap Manis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Lumuri ikan tenggiri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit.

    Setelah 15 menit, cuci bersih kemudian tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ikan tenggiri dengan menggunakan api besar.
    Goreng cukup hingga permukaannya tampak sudah mulai kecoklatan. Angkat tiriskan.

  3. 3

    Siapkan bumbu-bumbu.

  4. 4

    Cincang kasar bawang putih dan bawang merah.

    Iris-iris cabe, tomat dan daun jeruk.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang cincang hingga wangi.

  6. 6

    Masukkan irisan cabe, tomat dan daun jeruk, aduk hingga rata.

    Kemudian bumbui dengan garam dan gula. Aduk rata.

  7. 7

    Masukkan Ikan, aduk rata.
    Kemudian beri saus tiram dan kecap manis, adu hingga semua ikan terlumuri dengan bumbu.

  8. 8

    Masak hingga bumbu meresap. Jangan lupa sambil dibolak balik ya ikannya, agar matang dan bumbu meresap rata.
    Jika sudah meresap, matikan api.

  9. 9

    Ikan tenggiri siap dinikmati dengan sepiring nasi hangat, hati2 kalap dan gagal diet🤭.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
arie dewi
arie dewi @arie_dewi
pada
Jakarta
emak emak biasa yang lagi seneng uprek di dapur 😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa