Bahan-bahan

± 10-15 Menit
2 Porsi
  1. 1 EkorIkan Kerapu (± 250 Gr) Jenis Ikan Bebas
  2. 1 BatangDaun Bawang
  3. 2 JempolJahe
  4. SecukupnyaGaram
  5. Saus
  6. SecukupnyaKecap Asin
  7. SecukupnyaSaus Tiram
  8. SedikitMinyak Wijen
  9. SejumputGula dan Lada bubuk
  10. Garnish
  11. 1 BhDaun Bawang, Cabe Merah
  12. Tambahan
  13. Minyak Goreng Panas Banget

Cara Membuat

± 10-15 Menit
  1. 1

    Siapkan ikan yang sudah bersih dalam dan sisik nya. Beri guratan.
    Siapakan air matang, masukan garam, irisan jahe dan batang bawang daun dan.

    Rendam ikan ± 15 Menit.

  2. 2

    Setelah itu, keringkan ikan nya dg tissue, lalu oles minyak goreng.
    Iris tipis jahe, dan selipkan ke sela badan ikan.

    Taruh jg irisan jahe dipiring / di bawah ikan

    Kukus ± 10-15 Menit, sampai ikan nya matang.

  3. 3

    Selagi kukus, iris tipis daun bawang dan cabe merah. Kalau bisa rendam air es.
    Campur semua bahan saus, masak dg sedikit air sampai mendidih. Angkat.

  4. 4

    Setelah ikan matang, buang air kaldu ikan bekas kukusan.

    Angkat tambahkan garnish.

    Siram dg minyak panas, lalu siram dg saus nya.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Slicecutecake
Slicecutecake @Slicecutecake
pada
Home baker ~~Suka bereksperimen masak, bikin kue dan minumanIg/IGTV: @slicecutecake
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya