Udang Goreng Chilli Padi

Aulia Z
Aulia Z @sambaloclock
Palembang, Sumatera Selatan

Sambel chilli padi itu ternyata cocok banget untuk segala macam lauk ya. Bulan lalu coba di ayam dan telur, enak banget! Terus minggu lalu coba di daging sapi, wih merem melek 😂 dan hari ini coba di udang, cocok bund 🤤 yuk recook 🫶

Udang Goreng Chilli Padi

5 orang berencana membuat resep ini

Sambel chilli padi itu ternyata cocok banget untuk segala macam lauk ya. Bulan lalu coba di ayam dan telur, enak banget! Terus minggu lalu coba di daging sapi, wih merem melek 😂 dan hari ini coba di udang, cocok bund 🤤 yuk recook 🫶

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4-5 orang
  1. 10 ekorudang ukuran sedang
  2. 2 buahkentang ukuran sedang, potong dadu
  3. 15 batangcabai merah keriting
  4. 10 batangcabai hijai keriting
  5. 5 batangcabai rawit merah
  6. 6 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 1-2 sdmair asam jawa
  9. 1/2 sdtkaldu jamur
  10. 1/2 sdtgaram
  11. Sedikitlada putih
  12. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Bersihkan udang, buang kaki-kakinya. Kasih sedikit garam dan lada. Diamkan sebentar.

  2. 2

    Goreng kentang hingga matang, angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Goreng udang hingga matang, angkat dan tiriskan

  4. 4

    Blender kasar cabai dan bawang, lalu tumis dengan minyak goreng

  5. 5

    Saat cabai dan bawang 1/2 matang, tambahkan kaldu, garam, dan air asam jawa. Aduk rata.

  6. 6

    Koreksi rasa. Bila sudah pas, matikan kompor dan masukkan kentang dan udang yang sudah digoreng. Aduk-aduk, lalu sajikan di piring.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aulia Z
Aulia Z @sambaloclock
pada
Palembang, Sumatera Selatan
Resep simpel ala aul #ResepSimpel #YangAdaDiKulkas #FoodWasteActionWeek • Follow IG masak aul yuk @sambaloclock
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa