Papeda (Versi Tepung Tapioka)

Menjawab pertanyaan dari teman2, apakah bisa membuat papeda dari tepung tapioka? Ternyata bisa. Yap, kali ini aku coba buat papeda versi tepung tapioka. Yap, aku sengaja pilih tepung tapioka yang merk RoseB...karena biasanya jenis tepung ini ada di dapur. Next time aku mau coba buat dari tepung sagu tani.
Masaknya aku pakai kompor ya, bukan versi yang tuang air panas & langsung aduk2. Untuk tekstur akhir/setelah matang, lebih kental ya. Padahal, airnya aku banyakin.
Oh ya, papeda ini ada perasan lemon cina / jeruk kasturi ya & tambah garam dikit. Enak lho....apalagi tambah kuah kuning, paling sadap Kakak 🥰
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#KeberuntunganTahunNaga
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_KeberuntunganTahunNaga2024
#CPBaliAuthor2024_Ika
Papeda (Versi Tepung Tapioka)
Menjawab pertanyaan dari teman2, apakah bisa membuat papeda dari tepung tapioka? Ternyata bisa. Yap, kali ini aku coba buat papeda versi tepung tapioka. Yap, aku sengaja pilih tepung tapioka yang merk RoseB...karena biasanya jenis tepung ini ada di dapur. Next time aku mau coba buat dari tepung sagu tani.
Masaknya aku pakai kompor ya, bukan versi yang tuang air panas & langsung aduk2. Untuk tekstur akhir/setelah matang, lebih kental ya. Padahal, airnya aku banyakin.
Oh ya, papeda ini ada perasan lemon cina / jeruk kasturi ya & tambah garam dikit. Enak lho....apalagi tambah kuah kuning, paling sadap Kakak 🥰
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#KeberuntunganTahunNaga
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_KeberuntunganTahunNaga2024
#CPBaliAuthor2024_Ika
Cara Membuat
- 1
Dalam panci: tuang tepung tapioka, garam, & perasan lemon cina/jeruk kasturi.
- 2
Tambahkan air & aduk rata.
- 3
Masak di atas kompor sambil terus diaduk. Masak sampai berubah warna & matang.
- 4
Siapkan piring. Beri kuah kuning. Tuang papeda.
- 5
Selamat menikmati papeda. Tambah ikan marlin kuah kuning lebih nikmat. 🥰
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Papeda (versi Tepung Tapioka) Papeda (versi Tepung Tapioka)
🍂 Bismillah,........Ini kali pertama nyobain masak Papeda (versi tepung tapioka) dan langsung suka dong 🤭Makannya tinggal sruput2 sama kuahnya, gak capek ngunyah 😆Cooksnap resepnya mba Ika @ika_cook21 (dengan penyesuaian bahan)Berikut link resep aslinya 👇🏼:https://cookpad.wasmer.app/id/r/17249643Note 📝 :Papeda adalah makanan berupa bubur sagu khas Maluku dan Papua yang biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau bubara yang dibumbui dengan kunyit. Papeda berwarna putih dan bertekstur lengket menyerupai lem dengan rasa yang tawar. Papeda merupakan makanan yang kaya serat, rendah kolesterol, dan cukup bernutrisi.(Wikipedia)#GenerasiAprontis#CPBali_CSPapedaIka#CPBaliAuthor2024_Elly#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Id#OlahanTepungTapioka pawonbune_aas -
Papeda (Bahan Tepung Tapioka) Papeda (Bahan Tepung Tapioka)
Wah terobati rasa ingin makan papeda.Kapan hari dapat materi masakan nusantara papeda dari mb @ika_cook21 Ini kali papeda ala maluku. Memasak papeda ini dengan berapa penyesuian bahan tersedia dirumah. Pada masyarakat papua, maluku dan berapa daerah di sulawesi mengunalan sagu yang disadap langsung dari pohonnya. Pada masyarakat umum menggunakan tepung sagu kemasan. Na ini dibuat dengan tapioka. Enak juga tapi ini lebih kental. Pada masyarakat maluku papeda pendampingnya : ikan kuah kuning, sambal colo-colo, tumis bunga pepaya, urap. Ini saya ganti dengan tumis daun singkong resep didapat dari kawan asli sumba NTT yup mama Jeany Malo dulu sering dibuatkan sama mama jeany dikosan saat kami kuliah. Keren yah masakan nusantara bisa berakulturasi antar suku daerah. I ❤️🇮🇩Untuk lama memasaknya papeda 15 menit, diluar pendampingnya ya.Cooknsap : Ika.S.Arianto#CPBali_CSPapedaIka#CPBaliAuthor2024_Asti#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Indonesia#CookpadCommunity_Id#Tapioka#PapedaTapioka#IkanKuahKuning#SambalColo_Colo#TumisSingkong#MasakItuSaya#KulinerNusantar#MasakanIndonesia#MasakanNusantara asti -
Papeda versi tepung tapioka Papeda versi tepung tapioka
Bismillah, ini buat papeda jadi gak pede benar gak ya masih amatiran 😊 baru pertama kali buat resep ini , resep dari mbak Ika S.Arianto@Ika_cook21 Rekomendasi @MamahCookpad Terima kasih mbak Ika resepnya 🥰 Hashtag Tiket GASPeriode 8 Jan - 2 Feb 2025#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_tiketGAS2025#meolahcaruan_Tepu gtapioka#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#TiketGAS2025 Muhsonah Hamid -
Papeda Tepung Tapioka Papeda Tepung Tapioka
Ini pertama kalinya nyicipin & bikin papeda. Menu ini selalu bikin penasaran. Setiap nonton acara petualangan di tv, gimana ya rasanya papeda? Bikin ngiler ngeliat pembawa acaranya makan papeda di tv.Nah rasa penasaran akhirnya terjawab sudah. Beberapa waktu lalu cp bali melajah sareng2 ( belajar bersama2 ) membuat papeda. Belajarnya langsung dari warga indonesia timur, tepatnya ambon.Rasanya ketika di makan bersama ikan kuah kuning, enaaak. Segeeeer banget. Cuma masih kagok cara makannya. Langsung seruput dari ujung mangkoknya 🤭Makasih ya mbak ika @ika_cook21 untuk sharing ilmu papedanya. Jadi tahu rasanya makanan khas dari indonesia timur#CookpadCommunity_Bali#CPBali_CSPapedaIka#GenerasiAprontis#Papeda Asty Sunar -
Papeda Tepung Tapioka Papeda Tepung Tapioka
Ini kali pertama saya bikin & makan papeda. Jujur saya ga berekspektasi apa² tentang makanan ini, saya cuma takut tersedak begitu cobain papeda. Tapi ternyata karena kebiasaan makan selalu di kunyah, makan pepada pun saya malah kunyah seperti makan nasi. Padahal bisa tinggal di spruput & telan 🤭Rasa pepeda sendiri unik, beda dengan nasi yg ada rasa manisnya, papeda justru hambar makanya saat masak harus di tambah garam & perasaan jeruk nipis/jeruk lemon kasturi.Terima kasih ya mbak @ika_cook21 sudah sharing resep papeda ini, saya jadi punya pengalaman baru utk icipin masakan Nusantara ❤️🙏#CookpadCommunity_Bali#CPBali_CSPapedaIka#CPBaliAuthor2024_FineSimpleCooking#GenerasiAprontis Fine Simple Cooking -
Papeda (Tapioka) Papeda (Tapioka)
Source : Ika S. AriantoSebelum mulai bikin ikan kuah kuning, kita bikin papedanya dl y moms, pakai resep mba ika @ika_cook21 dengan penyesuaian takaran karena saya menggunakan tapioka 😊 sat set selesai deh 😉, yuk berikut link resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/16598437#Semangcook_15menit#Serba15menit#SemangcookHokyaHokye#PejuangGoldenBatikApron#GBA_KelasMasakanNusantara#Bakerpad_GlutenFree#CookpadCommunity_Semarang Syafa Syifa -
Papeda Tapioka Papeda Tapioka
Papeda adalah makanan khas berbahan dasar sagu. Bentuknya mirip bubur, tapi teksturnya lebih kental dan lengket.Makanan tradisional ini banyak ditemui di Papua, Maluku, dan beberapa daerah di Sulawesi.Bagi masyarakat di Papua dan Maluku, papeda bukan sekadar makanan. Bahkan, papeda dihormati dan disakralkan karena kerap dihidangkan dalam upacara-upacara adat.( Kompas.com )Week 40#PekanPosbar#Serba15Menit#GBA_KelasMasakanNusantara#PejuangGoldenBatikApron Ika Mahendra Moenif -
#671 Papeda (tepung tapioka) #671 Papeda (tepung tapioka)
📆 22.02.2024Asyiknya ikut komunitas Cookpad itu ya ini salah satunya, bisa ikut kelas memasak belajar gratis. Seru loh meski secara online di WAG CP Bali, tetep ramai dengan tanya-jawab diselingi dengan guyon.Penasaran sih dengan Papeda, secara saya belum pernah makan apalagi memasaknya.Papeda adalah makanan berupa bubur sagu khas Maluku dan Papua yang biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau bubara yang dibumbui dengan kunyit. Papeda berwarna putih dan bertekstur lengket menyerupai lem dengan rasa yang tawar. Papeda merupakan makanan yang kaya serat, rendah kolesterol, dan cukup bernutrisi.Untuk papeda yang sekarang saya buat ini, memakai bahan tepung tapioka yang dimasak dengan sedikit garam dan perasan air jeruk kasturi/jeruk nipis. Saya buat hanya setengah resep saja. Buatnya super gampang dan enak, di sruput dengan ikan kuah kuning memang mantap wadidaw. 🥰🥰#GenerasiAprontis #CPBali_CSPapedaIka #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2024_RatihBali #PapedaTepungTapioka #Papeda #KulinerNusantaraSource : @ika_cook21https://cookpad.wasmer.app/id/r/17249643 Ratih Anita Dewi -
Papeda Kuah Kuning (tepung tapioka) Papeda Kuah Kuning (tepung tapioka)
Yeey akhirnya bisa bikin papeda hasil belajar bareng mbk @ika_cook21 .. Seru az makannya di sruput. Rasanya gurih plus seger dari ikan kuah kuningnya. Pokoknya recommended banget buat di coba 😍😍#CookpadCommunity_Bali#CPBali_CSPapedaIka#GenerasiAprontis Deniza Ika -
Papeda Papeda
Pertama kali bikin Papeda sendiri, hasil belajar barengan CP Bali yang diajarkan oleh mba @ika_cook21Saya bikin ini dengan sagu. Namun penggunaan sagu dapat diganti dengan tepung tapioka juga. Rasanya ringan .. tinggal slurrpp aja. Dimakan dengan kuah ikan kuning yang sangat aromatic.. sadaaap, dah😋😋#BALONChallenge#CookpadCommunity_Bali#CpBaliAuthor2024_Rini#Cooksnap @ika_cook21 Rini.Wijaya26 -
Papeda tepung compar campur🙄🙄🙄 Papeda tepung compar campur🙄🙄🙄
Mlm ni cuape bgitz d hajar anakq yg cwo buat papeda ampe 2 adonan.padahal baru pertama kali q buat ni.cz klau bli papeda 15rb dy pling doyan ngabisinnya😩😩😩.tp suka c liat dy ampe lahap makannya ...😊😊😊..cuapeq kebayar ngliat anakq doyan bgt..mlah td blg bunda besok bkin lg...😂😂😂 Sri Damaiyanti -
Papeda makanan khas Papua Papeda makanan khas Papua
Papeda makanan khas Papua yang berbahan dasar sagu dan biasanya dilengkapi dengan ikan kuah kuning dan tumis kangkung. Kebetulan sore ini cuaca di Jayapura sedang mendung dan Papeda sangat cocok menemani..Mari memasak bun.. Kurnia Gigih Ibadati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (16)