Canastas de vegetales fácil
Letizia Paolini @Leti20
Una forma súper saludable y sencilla de sacarte de arriba vegetales sueltos que tenés en la heladera y comer rico un almuerzo o cena light!
Yo usé las verduras que tenía en la heladera, cada uno puede usar las que tenga!
Se utilizan tapas de empanadas, las mismas pueden ser compradas o caseras.
Se necesita tener la asadera para muffins!
Canastas de vegetales fácil
Una forma súper saludable y sencilla de sacarte de arriba vegetales sueltos que tenés en la heladera y comer rico un almuerzo o cena light!
Yo usé las verduras que tenía en la heladera, cada uno puede usar las que tenga!
Se utilizan tapas de empanadas, las mismas pueden ser compradas o caseras.
Se necesita tener la asadera para muffins!
Paso a paso
- 1
Picar puerro y ponerlo en olla con aceite para cocerlo.
- 2
Rallar la zanahoria y el zapallito y sumarlo a la olla de puerro. Condimentar
- 3
En un bowl poner 2 huevos y polvo de horner
- 4
Agregar la mezcla de la olla al bowl e incorporar, se puede colar antes para solo pasar la verdura y no el agua que ellas largaron en la olla.
- 5
Poner una gotita de aceite en la asadera y colocar la tapa de empanada abierta como flor e ir poniendo con cuchara la mezcla. Ir prendiendo el horno.
- 6
Estos ingredientes me dieron para 10 tapas. Llevar al horno hasta ver que la tapa dora y el huevo arriba ya hizo algo de tapita en el relleno.
- 7
Desmoldar con cuidado con dos tenedores o dos cucharas para retirar cada canastita de la asadera. El haber puesto una gotita de aceite al molde antes de poner la tapa de empanada facilita que no se pegue.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Letizia Paolini le encantará ver cómo quedó.
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