Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan cakalang ukuran besar
  2. 8 butirbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 20 buahcabe merah keriting
  5. 4 butirkemiri
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 ruasjahe
  8. 1/2 sdtterasi
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. Garam
  11. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan ikan cakalang yang sudah dicuci bersih, belah menjadi 2 tidak putus. Beri perasan jeruk lemon/nipis.diamkan sebentar kurleb 5 menit

  2. 2

    Siapkan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, terasi, cabe merah keriting, kemiri, haluskan. Setelah halus, tumis bumbu lalu tambahkan daun jeruk, garam, dan penyedap. Masak sampai bumbu matang

  3. 3

    Panaskan oven, panggang ikan disuhu 200°C kurleb yang belum dibumbui kurang lebih 5 menit, keluarkan ikan, lalu olesi dengan bumbu sedikit demi sedikit. Lalu panggang lagi selama kurleb 20 menit. Sesekali dikeluarkan untuk penambahan bumbu. lalu panggang lagi sampai matang. setelah matang lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Prastitasari
pada
Yogyakarta
welcome to my cookpad id
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa