Gulai Telur + Buncis (Menu hemat Rasa Nikmat)

Tj's Cooking
Tj's Cooking @Tj_Cooking
Bekasi

Menu sederhana hemat bahan tapi Nikmat dimakan 🥰 berhubung dirumah anak² suka bgt telur dan sayur²an jadi deh masak yg gampang 1 menu sudah lengkap Protein dan sayurnya..
Ini aku buat tidak pedas biar anak² bisa ikut makan..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
6 Orang
  1. 6 butirTelur
  2. 1/4 grambuncis
  3. 6 siungBawang Merah
  4. 6 SiungBawang Putih
  5. 1 ruas jempolJahe
  6. 1 ruaskunyit ukuran kelingking
  7. secukupnyaLengkuas
  8. 1 Batangsereh
  9. 2 lembarDaun salam
  10. 2 lembarDaun Jeruk
  11. 1/2 sendok tehlada bubuk
  12. 1 sendok tehketumbar
  13. 1 sendok tehkaldu bubuk
  14. 1 sendok tehgaram
  15. 2 butirkemiri
  16. 1 bksSantan kara kemasan kecil

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Cuci semua bahan, potong buncis sesuai selera,

  2. 2

    Didihkan air kemudian Rebus telur hingga matang ± 10 menit

  3. 3

    Haluskan semua bumbu (bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, kunyit) jika ingin pedas bisa ditambah cabe rawit hijau sesuai selera

  4. 4

    Setelah telur matang, kupas telur dan goreng di minyak yang benar² panas agar permukaan luar telur berkulit mulus,

  5. 5

    Tumis semua bahan yang sudah dihaluskan tambahkan lada bubuk, ketumbar bubuk, daun salam, daun sereh, daun jeruk, setelah aroma sudah harum dan bumbu matang tambahkan air secukupnya dan masukan buncis setelah buncis setengah matang masukan santan kara, aduk perlahan agar santan tidak pecah tambahkan kaldu bubuk dan garam..
    Koreksi rasa setelah rasa pas, masukan telur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Helmi Helmi
Helmi Helmi @cook_39727699
Mkasih bun..barusan recok...mantuul

Ditulis oleh

Tj's Cooking
Tj's Cooking @Tj_Cooking
pada
Bekasi
hoby masak doyan makan | full mom and wife
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya