Pukis Lembut Dan Empuk (1 Butir Telur)

ade iif
ade iif @cook_010817

Kue pukisnya lembut dan empuk banget walaupun hanya menggunakan 1 butir telur. Kue pukis juga cocok banget buat isian snack box.

Pukis Lembut Dan Empuk (1 Butir Telur)

Kue pukisnya lembut dan empuk banget walaupun hanya menggunakan 1 butir telur. Kue pukis juga cocok banget buat isian snack box.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 mlsantan matang (dalam keadaan dingin/suhu ruang)
  2. 1 sasetSKM putih
  3. 1 butirtelur
  4. 160 gramgula pasir
  5. 1/2 sdtvanili bubuk
  6. 1 sdtragi instan
  7. 300 gramtepung terigu protein sedang
  8. 100 grammargarin yg sudah di cairkan (dalam keadaan dingin/suhu ruang)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan SKM kedalam santan matang lalu aduk sampai rata, sisihkan

  2. 2

    Siapkan wadah, masukkan telur dan gula pasir, aduk dengan whisk sampai gulanya larut

  3. 3

    Masukkan vanili bubuk lalu aduk kembali sampai rata

  4. 4

    Masukkan ragi instant lalu aduk kembali sampai rata

  5. 5

    Masukkan tepung terigu secara bertahap dan bergantian dengan santan, sambil diaduk sampai adonan rata dan tidak ada yg bergerindil

  6. 6

    Kemudian masukkan margarin cair secara bertahap, lalu aduk sampai rata

  7. 7

    Tutup dan diamkan adonan selama 1 jam

  8. 8

    Setelah 1 jam, adonan akan mengembang dan berbuih, lalu aduk kembali sampai rata dan buihnya larut

  9. 9

    Panaskan cetakan pukis, lalu oles cetakan dengan margarin

  10. 10

    Kemudian tuang adonan sekitar ¾ cetakan (jangan sampai penuh), lalu panggang dengan api kecil sampai matang

  11. 11

    Angkat dan sajikan

  12. 12

    Jika ingin pakai topping, taruh topping ke adonan dalam keadaan setengah matang, untuk topping nya sesuai selera ya

  13. 13

    Kalau sy taruh topping nya setelah pukisnya matang, untuk menempelkan topping nya sy menggunakan dcc yg sudah dilelehkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ade iif
ade iif @cook_010817
pada
follow instagram tayuya390FB Ade Iif
Lebih banyak

Komentar (2)

Robithoh Purwadiningrum
Robithoh Purwadiningrum @mama_rar
Ini resep untuk berapa biji pukis bun?

Resep Serupa