Cireng isi ayam suwir pedas (ide jualan)

Elfiana Prawardani
Elfiana Prawardani @arsha09
Pontianak, Kalimantan barat

Cocok untuk ide jualan

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isian :
  2. 500 gramdada ayam
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 7 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1 buahtomat
  8. 5cabe merah besar, 5 cabe rawit merah
  9. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
  10. Bahan kulit cireng :
  11. 160 gramtepung tapioka
  12. 200 gramtepung terigu
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1 sdtbawang putih bubuk
  15. 1/2 sdtlada bubuk
  16. 1/2 sdtkaldu bubuk/masako
  17. 250 mlair mendidih

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam kemudian suwir suwir

  2. 2

    Haluskan bumbu kemudian tumis sampai harum, tambahkan sedikit air, masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Terakhir masukkan ayam suwir, aduk sampai rata dan masak sampai tanak

  3. 3

    Campur semua bahan kulit kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai kalis

  4. 4

    Bulat bulat adonan kemudian pipihkan, masukkan ayam dan cetak

  5. 5

    Goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elfiana Prawardani
pada
Pontianak, Kalimantan barat

Komentar (17)

Resep Serupa