Postre de vainillas y leche condensada
Ale De Maussion @aleja
Este postre lo hacía mi madre cuando éramos chicos y siempre le gustaba a todos .
Cada tanto lo hago y me trae excelentes recuerdos 🥰
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cubrir con las vainillas una fuente rectangular (grande) apta para horno.
En una cacerolita colocar los 300 gr de azúcar y cubrir con agua. Poner a hervir por 15/20’ hasta lograr una almíbar ligera. Dejar enfriar y agregar el chorrito de ron - 2
Cubrir las vainillas con el almíbar para que se embeban bien.
Separar las claras de las yemas, y batir las claras a nieve con las 8 cucharadas de azúcar, hasta lograr un merengue firme. Reservar
Aparte mezclar las yemas con la leche condensada hasta lograr una cremosidad bien homogénea.
Cubrir las vainillas con la mezcla y agregar las nueces picadas
- 3
Cubrir bien con el merengue y llevar a horno fuerte por 15’ o hasta ver que empieza a dorar.
- 4
Dejar enfriar y a disfrutar 🤩
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ale De Maussion le encantará ver cómo quedó.
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