淡淡的吟釀酒香肉末，加上細嫩的豆腐，今晚晚餐讓我忍不住拌飯吃....嗚~多吃了一晚飯~訣竅提示在燉煮的過程中，建議要不斷的試試醬汁的鹹甜度，才能適時的調整醬料的調味比例，因為食材的多寡與大小份量都有差別喔!食後感想慢火細燉的肉末，完全吸收了酒香與醬汁的精華，淋在熱騰騰的白米飯中，再夾上一片細緻香嫩的豆腐，吃到美味真的好幸福!Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房"～https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

日本料理不難做！只要幾個小秘訣，自然能輕輕在家享受美味的居酒屋料理，而且還可以自己調整醬汁的味道，不會像外面賣的一樣又鹹又油！影片在此：https://youtu.be/k8yszuQZeug歡迎來找貓糧！貓糧Youtube：https://bit.ly/37g4hvU貓糧臉書專頁：www.facebook.com/catcanchannel貓糧IG：catcanchannel

先將豆腐煎至金黃恰恰，續炒豬絞肉，加上川味麻辣鍋醬炒香，再將豆腐與肉末燒煮一下，簡單方便又快速，都不需要再另外調味；肉末裹上濃郁麻香的醬汁，豆腐吸滿醬汁與肉汁的精華，微辣四川風味的肉末豆腐非常美味可口，超級下飯喔!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

看到日劇「昨日的美食」(きのう何食べた?) 中的史郎煮肉豆腐，想起冰箱還有沒用完的麵味露。用豬五花配搭洋蔥豆腐，再用麵味露調味，20分鐘就能做出一道日式家常菜🇯🇵#金廚23

滷過豬五花肉剩下的滷汁再利用，再滷蔬菜豆腐，味道很棒

#紅白料理豆腐先煎恰恰，豬絞肉與辛香料及醬料炒香，再加入調味湯汁、粉絲、煎好的豆腐，使其吸收滿滿的鮮甜肉汁及辛香料的香氣，可口又美味的豆腐粉絲煲即可上桌，當配菜或單食，都很棒喔!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

影音食譜連結：https://youtu.be/t_PjkZZpFFE經典下飯菜，麻婆豆腐牛肉版，香辣過癮，色香味十足，增進食慾胃口，超級美味

滷爌肉時加入油豆腐，是一道一兼二顧的台式家常料理；以慢火將五花肉或蹄膀肉滷到完全軟嫩入味，而且油豆腐吸收了滷肉汁，非常的開胃下飯。訣竅提示※ 假如是以電鍋來滷，外鍋加1.5杯水，當開關跳起時，再悶個10分鐘，就可以上桌。假如肉不夠軟嫩，外鍋再加0.5~1杯水，啟動電鍋繼續滷至開關跳起。※ 若無紹興酒、花雕酒或黃酒，可以用料理米酒來替代。 部落格http://smooth0727.pixnet.net/blog/post/416373913粉絲專頁https://www.facebook.com/gichi.smooth

訣竅提示1.板豆腐切小塊下鍋煎至焦黃後呈起並擺盤2.天廚五花焢肉料理包放入剛剛的鍋中並加入少許水加熱3.將天廚五花焢肉湯汁澆在豆腐上並加入少許蔥花裝飾食後感想簡單的三步驟不用擔心豆腐煎不美也不用擔心來不及燉肉,使得肉不夠美味簡單十分鐘上桌湯汁淋飯,小孩包準一碗接一碗

四四方方外表嚴肅的豆腐，花俏的變個裝，也能招來意想不到的美味變化。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

味噌泡菜豆腐冰箱常備食材加一點肉，簡單煮好一餐，泡菜梅花肉，辣辣口感配上QQ梅花肉