Semur Ati Ayam kentang

Bunda Maulida
Bunda Maulida @bundamaulida
Tangerang

Semur Ati Ayam kentang

Bagikan Cooksnap pertama
6 orang berencana membuat resep ini
Bunda Maulida
Bunda Maulida @bundamaulida
Tangerang
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 mangkok
  1. 4 pasangAti Ampela jantung Ayam
  2. 6 lembarDaun jeruk ukuran besar
  3. 3 lembarDaun salam ukuran besar
  4. 4-5 sdmKecap manis
  5. 1 batangsereh, geprek
  6. 1atau 2 cm Jahe, geprek
  7. 1 buahkentang, potong
  8. 1 butir kecilBiji pala, geprek
  9. Secukupnyapenyedap rasa
  10. Secukupnyalada bubuk dan garam
  11. Sekitar 500 ml Air untuk merebus
  12. Bumbu yang dihaluskan :
  13. 6 siungBawang merah
  14. 3 siungBawang putih
  15. 8 buahCabe Merah keriting
  16. 6 buahCabe rawit merah (sesuai selera)
  17. 3 butirkemiri
  18. 1 sdtmunjung ketumbar butiran

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.
    Cuci bersih ati ampela jantung ayam

    Foto langkah ke 1 dari resep Semur Ati Ayam kentang.
    Foto langkah ke 1 dari resep Semur Ati Ayam kentang.
    Foto langkah ke 1 dari resep Semur Ati Ayam kentang.
  2. 2

    Siapkan panci berisi air. Masukkan sereh, jahe, daun salam, daun jeruk dan garam.
    Rebus ati ampela sekitar 10 menitan saja.

    Foto langkah ke 2 dari resep Semur Ati Ayam kentang.
    Foto langkah ke 2 dari resep Semur Ati Ayam kentang.
    Foto langkah ke 2 dari resep Semur Ati Ayam kentang.
  3. 3

    Sambil menunggu ati ampela direbus, kita haluskan semua bahan Bumbu yang dihaluskan Lalu tumis

    Foto langkah ke 3 dari resep Semur Ati Ayam kentang.
    Foto langkah ke 3 dari resep Semur Ati Ayam kentang.
    Foto langkah ke 3 dari resep Semur Ati Ayam kentang.
  4. 4

    Setelah ditumis dan harum. Masukkan ati ampela jantung ayam. Tuang air rebusan ati ampela tadi. Tambahkan kecap manis, biji pala geprek

    Foto langkah ke 4 dari resep Semur Ati Ayam kentang.
    Foto langkah ke 4 dari resep Semur Ati Ayam kentang.
    Foto langkah ke 4 dari resep Semur Ati Ayam kentang.
  5. 5

    Tambahkan juga kentang, Lada bubuk, penyedap rasa dan sedikit garam jika dirasa kurang asin. Jika dirasa sudah asin jangan tambahkan garam (optional).
    Masak sampai Kuah sedikit menyusut (saya lebih suka yang berkuah). Jangan lupa tes rasa

    Foto langkah ke 5 dari resep Semur Ati Ayam kentang.
    Foto langkah ke 5 dari resep Semur Ati Ayam kentang.
  6. 6

    Angkat dan sajikan

    Foto langkah ke 6 dari resep Semur Ati Ayam kentang.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Bunda Maulida
Bunda Maulida @bundamaulida
pada
Tangerang
🎓GA3TheNextLevel2021🎓GoldenBatikApron202312Nov2019-3 Juni2019(70 resep)Aktif lg11Okt19(*)GoldenApron 3 Mulai 05Juni20(*)Kamis, 01 April 2021@cook_18846411(*) Jum'at, 02 Apri2TrpilihProgram RAKIT(Rame-RameKita Kreatif)Tgl5 Apr21PsertadiKelas Jago Bakulan&HampersCantikDirumah.(*)Selasa6Apr2021WAG(*)Rabu19Mei2021SuratdariMamah CPinfottgkelasonlinePDKT(PejuangDapurKreasikanTempe).(*)Jum'at21Mei2021TrpilihdiWAGTempe Orek(*)Kamis27Mei2021Pk16.00 s/d 17.00 blajardgnarasumberBennySantoso-Bali(*)Minggu30Mei2021(BtsAkhr GA3_TheNextLevelSlma52Minggu)(*)Kamis10Juni2021Pk.20.25WIBdpt GiftGA3TheNextLevel(*)Slasa6Juli2021Pk17.45WIB pengumumantercantumdiGrid Cocomtang.(*)Sabtu10Juli2021Pk20.00WIB trimaGiFTdaritimCocomtang(*)Kamis12Agst2021Pk19.00WIB trpilihpeserta#BelajarBarengCookpad "MenjadiPenulisResepTerkenal(*)Rabu5 Jan2022 Pengumuman TiketGoldenBatikApron(program5s.d 23Jan22)(*)Senin10 Jan 2022Mengirim ResepUntTIKETGOLDENBATIKAPRON(*)Senin31Jan2022MingguPrtama GOLDENBATIKAPRON(*)Jumat27Mei2022PK20.00wib TrpilihdiTOPTRENDMeNUHIDANGAN MINGGUINI.CocomtangPost_serbateh(*)Sabtu28Mei2022PK14.00WibdptundangnbakingclassButterCakewithPhie Kitchen(*)Minggu31Juli2022Pk09.30s/d Pk13.00WIBdiundang KeDapurCookpad(*)Jumat2Sep22 Pk14.00-15.00 bolubatikdipanduOliviaRu(*)Minggu29Jan2023s/dPk23.59Wib BtasAkhrPejuangGoldenBatiA(*)Senin30Jan23Terpilih di TOP TrendMingguan(*)Selasa31Jan2023Pk20.30wib BundaMaulidadinyatakanLULUSikut program PGBA(Nunggu Kurir)(*)Rabu01Feb23sd26#TiketTheAprontis(*)Senin13Feb23 Pk16.35TrimaPaket ApronBatik.1Mar2023GantiBndaMaulida(*)Jumat10Mar23Terpilih3reseppilihan (Tauhu)(*)MingguPertama3-9Apr23GATA#GenerasiAprontis
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Oyong Tumis Toge Tahu Putih
  2. Ingkung ayam #36
  3. Sambal Ikan Tongkol
  4. Klepon - Takaran Sendok
  5. Strawberry yakult
  1. Martabak tahu wortel
  2. Kalio Kreni Jantung Pisang
  3. Unti Kelapa (Enten- enten)
  4. Sayur Jantung Pisang Santan 💛