Pindang Patin

Warteg Rumahan
Warteg Rumahan @omahwarteg

Tukang sayur bawa ikan patin, beli untuk dibuat pindang kuah kuning, mumpung bahan-bahannya sedang ada.

Pindang Patin

12 orang berencana membuat resep ini

Tukang sayur bawa ikan patin, beli untuk dibuat pindang kuah kuning, mumpung bahan-bahannya sedang ada.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
10 potong
  1. 1 kgikan patin, bersihkan, potong ketebalan 3 cm, kucuribair perasan jeruk nipis, biarkan 15 menit kemudian bilas bersih, tiriskan
  2. 1 buahtomat, iris kasar
  3. 20 butircabai rawit merah, petik tangkainya
  4. jika sukaGaram, lada, kaldu jamur
  5. 750 mlair
  6. Minyak untuk menumis
  7. 5 lembardaun jeruk
  8. 4 butirasam kandis
  9. 3 batangserai, ambil bagian putihnya, memarkan
  10. 3 cmlengkuas memarkan
  11. 2 cmjahe memarkan
  12. Bumbu Ulek
  13. 6 siungbawang putih
  14. 8 butirbawang merah
  15. 3 cmkunyit, kupas
  16. 3 cmjahe, kupas

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Tumis bumbu ulek, jahe geprek, lengkuas, sereh, daun jeruk, dan asam kandis hingga matang dan harum

  2. 2

    Tambahkan air dan tomat, masak hingga mendidih, beri garam, merica, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

  3. 3

    Masukkan ikan patin dan cabai rawit, masak hingga matang dan bumbu meresap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Warteg Rumahan
Warteg Rumahan @omahwarteg
pada
Hanya hobi memasak, terutama menu-menu tradisional Indonesia.Resep-resep tidak menggunakan MSG atau penyedap masakan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa