Sup Tomat Bola-bola Daging

Ajeng Maria
Ajeng Maria @ajengmaria
Jogjakarta, Indonesia

Masakan rumahan yg simple tapi enak banget, segerr dan cocok buat segala musim. Bisa utk anak" juga, tinggal sesuaikan teksturnyaa ya bun. Selamat mencoba 🤎🤎

Sup Tomat Bola-bola Daging

21 orang berencana membuat resep ini

Masakan rumahan yg simple tapi enak banget, segerr dan cocok buat segala musim. Bisa utk anak" juga, tinggal sesuaikan teksturnyaa ya bun. Selamat mencoba 🤎🤎

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 orang
  1. Bahan bola daging
  2. 200 gramdaging sapi giling
  3. 1 butirtelur ukuran kecil
  4. 1,5 sdmtepung roti (tepung panir)
  5. 1/4 buahbawang bombay cincang
  6. 1 bijibaput cincang
  7. 1/2 sdtgaram, 1/2sdt penyedap (optional), 1/4sdt lada bubuk
  8. Secukupnyamargarine
  9. Bahan sup
  10. 4 buahtomat merah ukuran sedang
  11. 3 buahwortel ukuran sedang (potong dadu)
  12. 1/2 buahbawang bombay cincang
  13. 2 bijibaput cincang
  14. 1 helaiseledri (diikat)
  15. Secukupnyadaun bawang (iris tipis)
  16. 1 sdtgaram, 1/2sdt penyedap (optional), 1/4sdt lada, 2sdm gula pasir, sejumput pala bubuk
  17. Secukupnyamargarine

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus wortel dan tomat sampai setengah empuk. Angkat wortel, tiriskan & sisihkan. Haluskan tomat dan tambahkan 300ml air, saring dan sisihkan.

  2. 2

    Campurkan merata daging giling, bawang bombay & baput cincang yg sudah ditumis dengan margarine, telur, tepung roti, dan bumbu" (garam & lada)

  3. 3

    Bulatkan bola daging sampai habis dgn ukuran yg sama

  4. 4

    Panggang bola daging dgn sedikit margarine sampai kecoklatan, sisihkan.

  5. 5

    Tumis bawang bombay dan baput cincang dgn pan/wajan bekas panggangan daging sampai harum. Masukan jus tomat yg sudah disaring & seledri yg sudah diikat, masak sampai mendidih dan matang (tidak bau langu tomat). Tambahkan air jika dirasa terlalu kental

  6. 6

    Setelah mendidih, masukan irisan wortel dan bola"daging, bumbui dgn gula pasir, garam, penyedap, lada & pala bubuk. Aduk" sesekali sampai matang, koreksi rasa.

  7. 7

    Jika dirasa sudah pas, taburkan irisan daun bawang, aduk ratakan. Sup tomat bola-bola daging siap utk dinikmati 🤎🤎

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ajeng Maria
Ajeng Maria @ajengmaria
pada
Jogjakarta, Indonesia
#yukmasakbarengIG : ajeng.maria
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa