Sambal goreng ati ampela kentang

Bagikan Cooksnap pertama
6 orang berencana membuat resep ini
Top Kitchen
Top Kitchen @Topkitchen89
Cookpad Buka di Aplikasi Cookpad
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 3 buahkentang (potong dadu)
  2. Bahan rebusan ati ampela
  3. 4 pasangati ampela
  4. 1 siungbawang putih geprek
  5. 2daun jeruk
  6. 1daun salam
  7. sedikitGaram
  8. Bumbu halus
  9. 10cabe keriting
  10. 4 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah
  12. 2kemiri(sangrai/goreng)
  13. Bumbu aromatik
  14. 2daun salam
  15. 2 cmlengkuas geprek
  16. 2daun jeruk
  17. 1 buahsereh geprek
  18. 3 siungbawang merah iris tipis
  19. 5 buahcabe keriting potong tipis memanjang
  20. Air sedikit saja
  21. secukupnyaGula garam merica dan bumbu penyedap

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ati dan rebus ati ampela dengan bumbu rebusannya.. jika sudah matang potong2 dan sisihkan

  2. 2

    Kentang di potong dadu dan dibersihkan..lalu di goreng boleh kering atau basah sesuai selera..sisihkan

  3. 3

    Haluskan bumbu halus

  4. 4

    Tumis bawang goreng yang sudah diiris tipis sampai harum lalu masukan bumbu halus dan bumbu aromatik (salam,lengkuas,sereh,daun jeruk,cabe merah iris)

    Foto langkah ke 4 dari resep Sambal goreng ati ampela kentang. Foto langkah ke 4 dari resep Sambal goreng ati ampela kentang.
  5. 5

    Masukan ati ampela

    Foto langkah ke 5 dari resep Sambal goreng ati ampela kentang.
  6. 6

    Masukan air secukupnya

  7. 7

    Masukan kentang

  8. 8

    Masukan bumbu2(gula garam merica kaldu bubuk)

  9. 9

    Masak sampai air menyusut dan kering

  10. 10

    Koreksi rasa

    Foto langkah ke 10 dari resep Sambal goreng ati ampela kentang.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Top Kitchen
Top Kitchen @Topkitchen89
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Jus Wortel Susu wiwik hendRiani
  2. Kwetiau Udang Ratna Indrayanti
  3. Telor ceplok ala anak kost almanda
  4. Bola Pisang Salju almanda
  5. Fettucini Carbonara Ratna Indrayanti
  1. Pentol Ayam Kriwil Jamur Kuping Yoes
  2. Menu sederhana rumahan : bobor bayam, oseng kerang, ikan selar goreng Ummushafiya
  3. Jasuke (Jagung Susu Keju) Snow Skin Mooncake Deniza Ika
  4. Sayur Asam Mujair Pedas Yuniar Lusita Febriani Kusmana