#五花肉炒飯一種樸實又美味的家常味只要有蛋有飯就能填飽飢腸轆轆的胃這道五花肉炒飯是阿母的手路菜記得小時候在物產不是這麼豐富的年代總是要等到重要的日子才能吃到大魚大肉阿母為了讓我們每個孩子都能吃到香噴噴的肉香味便把五花肉切片與白飯再加入醬油簡單調味一起炒香每一口都能吃到滿足的滋味

鹹鹹香香適合配飯，配酒也啵棒😚希望你們喜歡這道菜唷！

訣竅提示番茄開十字,讓川燙過後可以比較好皮去掉呢!炒肉醬時隨時注意火侯,避免鍋緣燒焦破壞了美味喔!統一肉醬的部分本身就帶有鹹味,在這裡就不需另外再加鹽巴囉!食後感想大家比較常看到的"肉醬麵"大多是西式Q彈有勁的義大利麵,這次選用家常炒麵專用軟Q適宜的黃麵來做變化口感還不錯呢! 肉燥絞肉的部分使用梅花豬肉,帶點油質吃起來才不會都是瘦肉的乾澀 !番茄是很營養的食物,喜歡番茄味重的捧油建議可以多用些新鮮的番茄下去料理,不要依賴番茄醬的番茄味哦!我們家大人平常適很少吃西式義大利麵的,不過今天這樣中西合併的料理他們卻能大口滿足,想必這一定可以成為大小通吃的家常料理囉!

福利熊家買的五花肉條（裡面有2條）厚薄度剛好，再切成條狀即可，加醬油膏炒一炒就很下飯！

#明德辣豆瓣醬明德辣豆瓣醬採用遵循古法醬缸釀造方式 ，歷經120天以上的天然發酵而成，最終結合黃豆、蠶豆以及台產辣椒的不同鮮香特性，口味芳香濃郁不鹹口，有別於一般市售的豆瓣醬。超級下飯的醬炒五花肉，鹹香帶勁，一不小心就會多吃一碗飯~好的豆瓣醬不用多，只要一點點，就能帶出食材的鮮香美味~

本來是無辣不歡的人,為了小孩開始找尋一點甜味的醬燒料理訣竅提示有一些傳統市場豬肉攤賣的冷凍豬肉片超香雖然他們說不用洗,但我會沖一下水,衛生第一喇食後感想是甜甜的台南味挖戲台南人

最近買左麵豉就試試新口味，冇魚香茄子咁重味，勝在唔會太咸又好香！食左一半先記得影，都仲有好多🤣🤣0賣相，但都係嗰句！簡單！P.S. 之前試過用蒜蓉豆豉醬但偏咸，呢個醬不失味道之餘，食完唔太口乾。🤪下次要再控制好落油先得🥲小小心得：1 個麵豉醬加水後最好先試味，因為牌子唔同，我跟咗啲網上食譜都太鹹所以水嘅份量自己調過，收汁後會比未煮時淡d2 記得焗既時候搞搞佢，我爭啲煮燶咗🤣🤣

醬香絞肉系菜色超下飯的! 今天換個口味!用瘦長Q軟的麻吉茄搭配瘦牛絞肉! 豆瓣醬和醬油炒香後與茄子悶煮到軟~~完成後超香!超好吃!超下飯! 茄子軟Q都吸收醬汁~白飯1碗根本不夠吃呢!

這是來自內埔市場的油豆腐，跟買小鴨鴨是同一個市場，如今豆腐吃完了，家裡頭啾啾叫的鴨鴨似乎也長大了些。親愛的，這週還要去逛市場嗎？ 老爺愛滷得很入味的油豆腐，但是老是用滷的多無趣啊！他還沒吃膩，我自己都煮膩了，所以來個不同口味的吧！遇到沒殺豬的週一，買不到豬肉，翻了翻櫃子，還好還有肉醬罐頭頂著先，至少也是有一點肉味。因為肉醬罐頭本身就有油脂，所以就利用裡頭的油爆香，不用再另外倒油，加一點水跟肉醬把豆腐燒得入味，最後再加上蔥花及辣椒點綴，一道簡單的豆腐料裡就完成了。 方形油豆腐跟三角油豆腐比較之下，老爺喜愛三角的，雖然我不太明白他的邏輯，不過下回還是買三角的好了，畢竟吃的人最大。訣竅提示※調味料單位「杯」是指「量米杯」。 美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

Costco的韓式醃肉醬是我們家冰箱一定會有的醬料，雖然我只會拿來炒這道菜，但是它真的好吃到可以多扒2碗白飯，所以這罐一定要乖乖站在冰箱內我才能安心。醃肉醬已經有鹹了，完全不用再加調味料囉！#食堂好料

今天來跟大家分享一道超下飯的「豆瓣醬炒豬肉筍片」，它真的是白飯小偷！竹筍的甜味、五花肉的油香，用微辣的豆瓣醬去炒，美味難以言喻～📣📣想要讓做出來的料理或點心一上桌就秒殺嗎？目前各大實體書店都可以買到胖仙女的《一上桌就秒殺！在家做出70道收服孩子的餐廳級料理》👉 👉https://linkgoods.com/happycooking365

#好料日記開了一罐五香肉燥醬，要用在幾樣料理才用的完😆 喜歡辣就選辣味罐頭