Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan patin
  2. 10 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 10 buahcabe merah
  5. 10 buahcabe rawit
  6. 4 buahkemiri
  7. 1 ruas jarikunyit
  8. 1 ruas jarijahe
  9. 2 buahtomat
  10. Secukupnyadaun kemangi
  11. Secukupnyanya penyedap, garap, gula
  12. Secukupnyanya daun pisang buat pembungkus
  13. Secukupnyakunyit bubuk untuk menghilangkan amis pada ikan

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dan bersihkan patin
    - lumuri dengan kunyit bubuk dan garam agar tidak amis
    - Siapkan bahan yang di haluskan
    - Sisakan satu tomat untuk di pelengkap bersama kemangi

  2. 2

    Setelah bumbu di haluskan tambahi bumbu penyedap rasa, gula dan garam koreksi rasa
    - Bungkusdengan daun pisang ikan patin tambahi bumbu tomat dan daun kemangi
    - kukus -+20 menit hingga warna daun berubah
    - angkat dan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ma'ellra
Ma'ellra @maelra15
pada

Komentar

Budi Fajar
Budi Fajar @cook_110954615
Bu, itu ikan patinnya setelah dimarinasi dibersihkan dulu, atau tidak usah

Resep Serupa