Gulai ikan patin cabai

salzabil
salzabil @salzabil

Gulai ikan patin cabai

Bagikan Cooksnap pertama
8 orang berencana membuat resep ini
salzabil
salzabil @salzabil
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ikan patin (cuci bersih, garamin sedikit)
  2. Bawang merah + bawang putih
  3. Cabe merah
  4. Cabai rawit hijau / cabai hijau
  5. Ketumbar
  6. Kunyit
  7. Laos
  8. Jahe
  9. Kemiri
  10. Daun salam, daun jeruk
  11. Santan (kara)
  12. Garam + kaldu bubuk
  13. 1 buahjeruk kunci / tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan patin yg sudah d garami, hingga kecoklatan. Angkat, sisih kan

  2. 2

    Iris duo bawang dan cabai

  3. 3

    Geprek jahe dan laos

  4. 4

    Haluskan kemiri

  5. 5

    Panaskan minyak. Tumis duo bawang hingga harum, tambahkan irisan cabe. Masukkan kemiri,kunyit, ketumbar, laos dan jahe. Tumis hingga sedikit garing dan wangi

  6. 6

    Masukkan daun salam dan daun jeruk. Aduk2, lalu tambahkan air. Tunggu hingga sedikit mendidih. Masukkan Santan kara, masak hingga mendidih

  7. 7

    Tambah kan garam dan kaldu bubuk. Matikan kompor. Tambahkan jeruk kenci peras. Atau masukkan tomat segar sesaat sebelum kompor d matikan.
    Koreksi rasa
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
salzabil
salzabil @salzabil
pada

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Gulai Hati Kambing
  2. Ase Cabe Gendot Khas Sunda
  3. Ayam Betutu khas Bali
  4. Jerohan Ayam Bumbu Bali
  5. Tumis ikan asin cabe
  1. Minyak lemak ayam dari kulit ayam
  2. Jantung Pisang Masak Santan
  3. Sambal tempe
  4. Wedang jahe kopi susu