Bahan-bahan

45 menit
3 -4 orang
  1. 2 pasanghati dan ampela ayam
  2. 5 bhjengkol, potong 2
  3. 10 bhcabe merah
  4. 5 bhbawang merah
  5. 2 bhtomat
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaMinyak goreng
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1 sdmbumbu sajik* ayam goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih hati dan ampela 2 Lembar daun jeruk dan bumbu sajiku*, rebus hingga matang

  2. 2

    Rebus juga cabe merah, tomat dan bawang merah hingga matang, lalu ulek jangan sampai terlalu halus

  3. 3

    Panaskan minyak goreng lalu goreng jengkol hingga matang,

  4. 4

    Setelah itu goreng hati dan ampela ayam yg sudah dipotong, goreng hingga matang ( kalau bisa pas goreng hati dan ampela tutup wajan dengan tutup panci biar tidak kena cipratan minyak?

  5. 5

    Setelah itu goreng cabe yang sudah diulek, lalu bumbui dengan garam, kemudian goreng hingga matang

  6. 6

    Setelah matang campurkan jengkol dan hati ampela yang sudah di goreng tadi

  7. 7

    Setelah Pindahkan kepiring saji dan nikmati dengan nasi hangat bersama keluarga tercinta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wasri Febriyanti (YT: Dapur Wasri)
pada
assalamualaikum bunda2 salam kenal dari saya, asal saya Padang Sumatera barat. sekarang menetap di Bangko kabupaten Merangin provinsi jambi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa