Sebenarnya ini adalah sisa rebusan daun singkong dan jantung pisang ( kulupan ) saat berbuka Puasa. Karena dibuang Sayang 😊 ditumis aja. Nambahi menu Saur Subuh ini.

Hanya dengan sayur ini tanpa lauk lain dijamin bisa menghabiskan sepiring nasi putih hangat ... hahaha

Baru sekali ini masak jantung pisang sendiri. Ternyata jantung pisang memiliki berbagai kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.Jantung pisang mengandung senyawa berupa tanin dan saponin. Tanin di dalam jantung pisang merupakan penyebab rasa pahit. Sementara kandungan gizinya meliputi protein, mineral dan vitamin, Jenis mineral di dalam jantung pisang meliputi fosfor, kalsium, dan zat besi. Sedangkan vitamin yang terkandung di dalamnya meliputi Vitamin A, Vitamin B1 dan Vitamin C. (wikipedia)Pengolahannya sebagai makanan dapat dengan cara dibuat menjadi dendeng, sayur, salad, acar, pepes, dan manisan abon.Adanya BALON Challenge jadi tertantang untuk masak jantung pisang, hasil cooksnap resepnya mba cantik @elia_wahid ❤️Dan ternyata memang enak, untuk menambah rasa saya beri pelengkapnya, teri medan. Tambah nikmat 😋#BALONChallenge#JantungHatiku#CINTE_JantungHatiku#CookpadCommunity_Jakarta

Suka sekali dengan jantung pisang. tapi baru kali ini buat sendiri. Cari jantung pisang dari pisang kepok.#BALONChallenge#JantungHatiku#Cinte_JantungHatiku#CookpadCommunity_JakartaBarat

Jantung pisang termasuk kategori sayur atau buah? Entahlah, yang jelas termasuk kategori enak 😄Pilih jantung pisang kepok karena rasanya lebih enak. Jantung pisang ambon rasanya sepet, kata ibuku.Bisa ditumis, disambel, diurap, atau apa pun sesuai selera. Kali ini aku masak yang simpel saja, tumis pedas. Enaak.Yuuk cobain...#mbaNtuk_lauksayur#GlobalCookpadGames2024 #TeamSayurBuah#cookpadcommunity_Bandung

Bingung mau bikin sayur apa, cuma ada daun singkong dan jantung pisang sedikit itu jg hasil kebun sendiri, ditumis aja kebenaran masih ada air kaldu sapi,

Dapat 3 jantungpisang dan yang diolah 2 jantungpisang karena takut kebanyakan..... pengalaman pertama buat jantung pisang yang sungguh menguras tenaga yaitu bergemelut dg jantung pisangnya...Pengolahan awal jantung pisang harus benar ya karena getahnya sungguh lengket dan syusah dibersihkan.....Namun usaha pengolahan awalnya yg ribet sebanding dengan rasanya yang gurih, pedas dan asin. Yang terpenting suami suka.....#BALONChallenge #JantungHatiku#GenerasiAprontis

Karena challenge pekan ini bertemakan jantung hati, jadi kali ini kita jadikan si jantung pisang jadi menu sayur makan siang hari, ini, dan berhubung Pak Suami gk suka klo dimasak santan, jdi kita tumis aja, lagi dan lagi nyontek resep dari apk sebelah.#BALONChallenge#JantungHatiku

Pagi ini suami ingin makan tumis jantung pisang. Tapi saya ingin buatkan yg beda.

rasanya enak mirip kaya rebung,tapi sedikit tricky ngolah panganan yang satu ini,saya ada tips untuk ngolah jantung pisang agar tidak hitam dan rasa getah hilang1. Pastikan air untuk merebus sudah benar benar mendidih dan sudah diberi garam2. usahakan mengiris/memotong jantung pisang dengan pisau tajam dan cepat agar jantung tidak lama terkena udara luar

Bismillah ...Minggu ke 25 BALON Challenge ini temanya adalah Jantung Hatiku. Wah kebetulan banget, ada resep dari Bunda Lanjarsih @L0708702021 yaitu Tumis Jantung Pisang, jadi ini sekalian setor untuk PosBar mingguan di Cocompal, sekaligus untuk setoran Balon Challenge 🥰Source @L0708702021#Wongkito_CooksnapLanjarsih#CookpadCommunity_Palembang#JantungHatiku#BALONChallenge#Minggu25

Pertama kali memasak dan menikmati jantung pisang. Bukan sengaja beli tapi pemberian dari Ibu-ibu kenalan.Setelah jantung pisang diiris halus, diberi garam dan dicuci bersih. Jantung pisang dapat segera diolah atau dapat juga direbus terlebih dahulu.Sesuai selera saja.Kalau saya, direbus dulu sebelum diolah.