Black Forest -250-

Kurnia Kemala Sari
Kurnia Kemala Sari @Kurnia31_
Indonesia

Bismillah,

🧁🍰 Resep ke : 250 🍰🧁

Base cake --->>> Brownies kukus by : Ny Liem

Disaat orang-orang pada sibuk buat rendang, opor, ketupat, bakso, pempek dll.
Nah kali Aku buat yang manis-manis dulu saja untuk #RayakanHariKemenangan, yaitu Black Forest.
Kapan lagi coba, buat cake kayak gini. Biasanya hanya ada dimoment tertentu saja nih.
Senang Aku lihat hasilnya, tapi nggak tahu untuk rasanya. Hihi

Source : @dapurdeis

#CookpadCommunity_Palembang
#RamadanPilihMasak 05 ❣️
#RayakanHariKemenangan

Black Forest -250-

Bismillah,

🧁🍰 Resep ke : 250 🍰🧁

Base cake --->>> Brownies kukus by : Ny Liem

Disaat orang-orang pada sibuk buat rendang, opor, ketupat, bakso, pempek dll.
Nah kali Aku buat yang manis-manis dulu saja untuk #RayakanHariKemenangan, yaitu Black Forest.
Kapan lagi coba, buat cake kayak gini. Biasanya hanya ada dimoment tertentu saja nih.
Senang Aku lihat hasilnya, tapi nggak tahu untuk rasanya. Hihi

Source : @dapurdeis

#CookpadCommunity_Palembang
#RamadanPilihMasak 05 ❣️
#RayakanHariKemenangan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-+ 90 menit
1 loyang
  1. ● Bahan cake :
  2. 6 butirtelur
  3. 225 grgula pasir
  4. 125 grtepung terigu (diayak)
  5. 100 grcoklat batang
  6. 50 grcoklat bubuk
  7. 175 mLminyak goreng
  8. 1 sdtsp
  9. ● Bahan pelengkap :
  10. Secukupnyabutter cream (siap pakai)
  11. Secukupnyaselai blueberry
  12. Secukupnyacoklat batang (diserut kasar)
  13. 8 buahcherry tangkai

Cara Membuat

-+ 90 menit
  1. 1

    Lelehkan coklat batang dengan cara ditim.

    Setelah coklat leleh matikan api, kemudian tambahkan minyak goreng. Aduk rata dan biar suhu hangat.

    Sisihkan.

  2. 2

    Kocok telur, gula pasir dan sp dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak -+ selama 10 menit.

  3. 3

    Tambahkan tepung terigu secara bertahap, kemudian kocok dengan kecepatan rendah sebentar saja.

    Kemudian tambahkan coklat bubuk, kocok kembali hingga rata.

  4. 4

    Terakhir tambahkan coklat leleh, aduk lipat sampai tercampur rata.

    Kemudian tuangkan adonan ke dalam loyang bulat diameter 20 cm dan kukus -+ selama 45 menit dengan api sedang cenderung kecil.

    Biarkan pada suhu ruang.

  5. 5

    ● Cara menghias black forest :

    Belah 2 cake, kemudian olesi dengan selai blueberry hingga rata.

    Kemudian tambahkan butter cream dan ratakan.

  6. 6

    Tumpuk cake dan lakukan seperti di atas. ⤴️

    Kemudian olesi butter cream keseluruh permukaan cake hingga rata, lalu beri serutan coklat batang dan cherry tangkai.

    Note :
    ▪︎ Bila ingin mendapatkan serutan yang panjang atau tidak hancur, perhatikan tekstur coklat. Karena, ketika coklat batang yang beku/keras diserut akan membuat coklat sulit terbentuk atau terpecah kecil-kecil.

  7. 7

    Blackforest siap dinikmati bersama orang-orang tersayang pada saat #RayakanHariKemengan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kurnia Kemala Sari
pada
Indonesia
Bismillah...⛔️ Slow Response ⛔️Hanya hobi masak ✔️ bukan ahli memasak ✖️Suka brownies, jadi jangan heran ya kalau banyak aneka modifikasi resep brownies diakun ini. 🍫🍫🍫https://cooking-year.cookpad.com/2021/WwYZwAvxhttps://cooking-year.cookpad.com/2022/aoodA68ahttps://cooking-year.cookpad.com/2023/YpOo0Pwehttps://cooking-year.cookpad.com/2024/Qqlw84Kj
Lebih banyak

Komentar (2)

Deis Daraswati
Deis Daraswati @dapurdeis
Masya Allah, enak banget nih cake lebarannya 😋.
Terima kasih ya Mba @Kurnia31_ 🙏🏻🥰

Resep Serupa