Banh Mi

Wahh, challenging sekali yaa challange Mamah kali ini. Seperti lagi diajak main tebak2an 🤭.
Sesuatu yang kebetulan.. Lagi pengen nyobain bikin bânh mi sambil mikir adakah diantara bahan masakannya masuk ke dalam 5 huruf B/A/L/O/N? 🤔
Dan yeayy, ternyata ada dong..
B : Baguette, Bawang putih
A : Ayam
L : Lobak
Oke gas.. Oke gas..
------
Bânh mi ini sandwichnya Asia, tepatnya dari Vietnam.
Menggunakan baguette karena dulu "diperkenalkan" oleh negara jajahannya, Perancis.
Di mall / resto masakan Vietnam udah banyak yang jual. Sepintas mirip dengan sandwich dari daratan Eropa tapi tentu aja berbeda citarasa.
Notes : Jangan skip / ganti kecap ikan & daun ketumbar yaa supaya rasanya tetap authentic.
Banh Mi
Wahh, challenging sekali yaa challange Mamah kali ini. Seperti lagi diajak main tebak2an 🤭.
Sesuatu yang kebetulan.. Lagi pengen nyobain bikin bânh mi sambil mikir adakah diantara bahan masakannya masuk ke dalam 5 huruf B/A/L/O/N? 🤔
Dan yeayy, ternyata ada dong..
B : Baguette, Bawang putih
A : Ayam
L : Lobak
Oke gas.. Oke gas..
------
Bânh mi ini sandwichnya Asia, tepatnya dari Vietnam.
Menggunakan baguette karena dulu "diperkenalkan" oleh negara jajahannya, Perancis.
Di mall / resto masakan Vietnam udah banyak yang jual. Sepintas mirip dengan sandwich dari daratan Eropa tapi tentu aja berbeda citarasa.
Notes : Jangan skip / ganti kecap ikan & daun ketumbar yaa supaya rasanya tetap authentic.
Cara Membuat
- 1
Pertama olah acar terlebih dahulu. Dalam wadah, masukkan lobak & wortel. Beri secukupnya garam. Remas2, kemudian bilas
- 2
Campurkan dengan seluruh bahan. Simpan di kulkas minimal 2 jam
- 3
Siapkan bahan lain :
- 4
Campurkan ayam & bumbu marinasi. Biarkan minimal 1 jam
- 5
Belah baguette tanpa putus. Panaskan pan anti lengket. Oles sedikit margarine. Panggang baguette bolak balik sampai terasa lebih renyah
- 6
Di pan yang sama, panggang ayam sampai berubah warna sambil diberi sisa bumbu marinasi
- 7
Oles baguette dengan mayo, tata timun serut, 2 slice ayam, acar & daun ketumbar
- 8
Sajikan & selamat mencoba 😊
Resep Serupa
-
Banh Mi Banh Mi
Banh mi merupakan roti lapis yang berasal dari Vietnam. Sandwich ini cocok dijadikan menu sarapan atau bekal. Bahan untuk membuat banh mi tidak jauh berbeda dengan roti lapis lainnya ; roti, sayuran, ayam/sapi, bumbu saus dan mayonaise. Saya pake daging sapi iris dan fillet paha ayam yang dimarinasi saus bulgogi#CookpadCommunity_Depok#GenerasiAprontis#BALONChallenge#YangBikinEnak#KreasiCode24_EnakPakeIni Deedee Rasuan -
Banh mi simple Banh mi simple
Pengen makan sandwich..Tp pengennya yang asia *bumil banyak mau 😅Jadilah bikin banh mi, resep dr allrecipe.com sara djamal -
Banh Mi with Homemade Baquette Banh Mi with Homemade Baquette
Ngebet banget kepingin ikutan #FestivalResepAsia nya #Cookpad. Dan sempat bingung mau ikutan negara mana yaaa?? 🤔🤔. Setelah browsing, baca-baca. Saya naksir nih sama sandwich asal #vietnam ini. Secara saya sendiri sebenarnya belum pernah makan lobak 😁. Jadi penasaran gimana rasanya 🙄🙄. Dan akhirnya, saya bisa menyelesaikan misi mengerjakan #vietnamesesandwich ini. #Sandwichvietnam ini uniknya ada potongan jalapenos, yaitu jenis cabe yang bisa mirip-mirip sama cabe rawit burung nya Indonesia. Beda nya, liat di gambar cabe nya gede polll 😆😆. Hasil dari baca-baca Bánh mì merupakan sandwich ala Vietnam, namun berukuran sedikit lebih besar. Bánh mì terdiri dari sembilan lapisan bahan, mulai dari baquette bread, lalu dilanjutkan dengan jalapenos, daun ketumbar, wortel dan lobak, daging ham, dan daging babi khas Vietnam (atau pilih salah satu), timun, dan terakhir mayonnaise. Selain itu, Bánh mì ini juga bisa ditambah dengan irisan bawang bombay, serta saus tomat ataupun sambal (idntimes.com). Untuk versi ini, saya gunakan yang halal #dagingsapi sebagai pelengkap nya. Penasaran rasanya? Yuk ikutan buat !! 🤗#FestivalResepAsia #Vietnam #DagingSapi #BanhMi #cookpadcommunityResep roti baquette: dhy Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) -
Vietnamese Banh Mi Sandwich Vietnamese Banh Mi Sandwich
Banh Mi salah satu cemilan yang bakalan sering kamu temui di Vietnam, Isinya ga jauh beda dengan Sandwich. Mungkin yang bikin beda dari sandwich” pada umumnya mereka pakai daun seledri. Nah, disini aku coba untuk buat ‘Banh Mi’ versi aku dan karena aku baru pertama kali bikin ini untuk lama masaknya 20-30menit. Selamat mencoba👩🏻🍳 #PejuangGoldenApron2 Vidi -
Banh Mi Tofu Banh Mi Tofu
Kreasi tahu yang terinspirasi ala-ala sandwich dari Vietnam 😆#SeribuKreasiTahu #GAS2025 Belia Putri -
Bahn Mi (Sandwich Vietnam) Bahn Mi (Sandwich Vietnam)
Saya suka masakan Vietnam. Bahn Mi adalah salah satu masakan khas Vietnam yang terpengaruh budaya Perancis. Bahn Mi adalah sebutan segala macam roti Vietnam (yang) mirip dengan baguette. Teksturnya lebih keras dan ringan dari baguette. Isinya bisa beragam. Saya bikin yang simple a la saya ;) Hes Hidayat -
Banh mi ala-ala😃 Banh mi ala-ala😃
Sering beli banh mi setiap pergi ke Kingston, akhirnya coba2 bikin sendiri... ternyata rasanya enak juga 😃. ernaeruna -
Bánh MìRoti Sandwich Vietnam - Metode Autolisis Banh Mi Bánh MìRoti Sandwich Vietnam - Metode Autolisis Banh Mi
#RasaSerumpun #GAS2025Kepikiran pengen buat Bahn Mi Vietnam.Acar (Đồ Chua ), marinasi daging panggang serai & Adonan Roti/ Baguette nya di hari yg sama, jd bikin roti dg metode autolisis di malam harinya.Bánh Mì, sandwich khas Vietnam dg baguette renyah berisi daging, butter, & acar segar. Biasanya dinikmati saat sarapan, tp enak disantap kapan aja.Note: Resep ini saya skip ‘Pate’.Byk versi Bánh Mì Vietnam tanpa pâté.Tetap ada creamy nya pakai mayo & mustard tipis. Enakkss🫶🏻.#Autolyse #Baguette#Vietnamese #Roti #Acar #AcarVietnam #ĐồChua #BanhMi#Ayam #AyamPanggang Slicecutecake -
Banh Mi Sandwich Vietnam isi Ayam ala Laras Banh Mi Sandwich Vietnam isi Ayam ala Laras
#AhlinyaAyam Kk sepupu ku yg ditinggal di Netherlands posting Banh Mi Sandwich Vietnam di group wa .jadi aku minta resepnya dimodifikasi sama Bahan2 yg Ada dirumah ajaa😚. Di belanda, makanan ini suka Ada dikafe2 anak2 muda nongkrong. Laras Yunia Kurniawati -
Mie Bayam (Mie Ayam) Mie Bayam (Mie Ayam)
Minggu ini punya stok bayam lumayan, dikasih dari kebun orang, alhamdulillah..Challenge kali ini aku pilih bahan dari huruf B (bayam) dan A (ayam)Kepikiran bikin mie bayam homemade..#Pais_BALONKU#BahanBALON#BALONChallenge#CookpadCommunity_Bandung Mamatata -
Pho - mie kuah sapi ala vietnam Pho - mie kuah sapi ala vietnam
Anakku suka sekali dengan Pho. Jadi kalau setiap kali kontrol ke dokter, pasti makan di pho24. Karena pas di depan rumah sakit. Sekarang bisa buat sendiri deh dirumah.Resep dari http://www.justtryandtaste.com/2011/02/pho-mie-kuah-sapi-ala-vietnam.html?m=1 Febryani Chourmain
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar