Sambal Goreng Buncis Ati Ampela Tahu Tempe

Rovita Naima
Rovita Naima @RovitaNaima
Malang

Minggu lalu aku posting sambal goreng, lah minggu ini sambal goreng lagi, gapapa yah mah 😬.
Yang ini aku pakai bumbu bikin sendiri, beda dengan minggu lalu yang pakai bumbu instan. Maklum kali ini lagi punya niat dan tekad yang kuat 🤭.
Lagi pingin makan buncis sekalian sesuaikan challenge, bismillah masak buncis dkk.
Tidak ada yang spesial, hanya masak biasa, sesuai langkah-langkah yang sudah aku tulis.
Setelah matang, alhamdulillah suami dan anakku mau makan buncis dan katanya enak, padahal mereka gasuka. Anehnya lagi, buncisnya malah dicemilin. Kok bisa ya? 🤔. Apakah masakanku seenak ituhh 😜.
Ya sudah, kalau begitu seminggu kedepan masak buncis 😆✌🏻.

#BALONChallenge
#BahanBALON

Sambal Goreng Buncis Ati Ampela Tahu Tempe

Minggu lalu aku posting sambal goreng, lah minggu ini sambal goreng lagi, gapapa yah mah 😬.
Yang ini aku pakai bumbu bikin sendiri, beda dengan minggu lalu yang pakai bumbu instan. Maklum kali ini lagi punya niat dan tekad yang kuat 🤭.
Lagi pingin makan buncis sekalian sesuaikan challenge, bismillah masak buncis dkk.
Tidak ada yang spesial, hanya masak biasa, sesuai langkah-langkah yang sudah aku tulis.
Setelah matang, alhamdulillah suami dan anakku mau makan buncis dan katanya enak, padahal mereka gasuka. Anehnya lagi, buncisnya malah dicemilin. Kok bisa ya? 🤔. Apakah masakanku seenak ituhh 😜.
Ya sudah, kalau begitu seminggu kedepan masak buncis 😆✌🏻.

#BALONChallenge
#BahanBALON

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5-6 porsi
  1. 125 grBuncis
  2. 2 pcsAti ayam
  3. 2 pcsAmpela ayam
  4. 75 grTempe
  5. 2 ptgTahu putih
  6. 1 sdmKecap manis
  7. 1/2 sdmGula pasir
  8. 1/2 sdtGaram
  9. 1/2 sdtKaldu bubuk
  10. SecukupnyaMinyak goreng
  11. SecukupnyaAir
  12. Bumbu halus
  13. 1 buahTomat
  14. 3 siungBawang merah
  15. 2 siungBawang putih
  16. 1/4 sdtKetumbar

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Didihkan air, potong² ati ampela, rebus hingga matang. Sisihkan.
    Iris-iris buncis, sisihkan (lupa ga kepoto).

  3. 3

    Potong² tahu, goreng, sisihkan.
    Potong² tempe, goreng, siaihkan.

  4. 4

    Goreng bahan bumbu halus, kecuali ketumbar. Setelah matang, lalu uleg bersama ketumbar. Sisihkan.

  5. 5

    Tumis buncis hingga sedikit layu, masukkan bumbu halus, aduk rata. Beri air 100ml.
    Setelah air mendidih, tambahkan gula garam kaldu dan kecap, aduk rata.

  6. 6

    Masukkan ati ampela, aduk-aduk. Selanjutnya tahu tempe terjun juga ke wajan, aduk rata dan tes rasa.
    Masak hingga air habis.

  7. 7

    Hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rovita Naima
Rovita Naima @RovitaNaima
pada
Malang
Dapur simpel, belajar resep" simpel.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa