81. Ayam Lemon Kemangi

HerLina
HerLina @lina_09
Pemalang Jawa Tengah

Balon challenge kali ini saya memasak ayam lemon kemangi.
Taste nya segar berasa rempahnya, karena tidak menggunakan santan. Segar karena menggunakan air lemon sebagai pengganti asam Jawa dan rempah yg digunakan. Buat pecinta daging ayam yang tidak suka dengan persantanan menu yang satu ini wajib dicoba sih menurutku.

#BALONChallenge
#BahanBALON
#GenerasiAprontis
#Semangcook_Balon
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang

81. Ayam Lemon Kemangi

2 orang berencana membuat resep ini

Balon challenge kali ini saya memasak ayam lemon kemangi.
Taste nya segar berasa rempahnya, karena tidak menggunakan santan. Segar karena menggunakan air lemon sebagai pengganti asam Jawa dan rempah yg digunakan. Buat pecinta daging ayam yang tidak suka dengan persantanan menu yang satu ini wajib dicoba sih menurutku.

#BALONChallenge
#BahanBALON
#GenerasiAprontis
#Semangcook_Balon
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
750 gr
  1. 750 grayam
  2. 1 genggamkemangi
  3. 1 sdtair lemon
  4. Bahan bumbu:
  5. 7 siungbawang merah
  6. 2 siung besarbawang putih
  7. 2 ruas jarikelingking kunyit
  8. 2 ruas ibu jarijahe
  9. 3 butirkemiri
  10. 1 sdtlada
  11. 1 sdtketumbar
  12. 1 ruas ibu jarilengkuas
  13. 1 batangsereh
  14. 3 lembardaun salam
  15. 5 butircabe rawit merah+7 butir cabe rawit keriting (opsional)
  16. Seasoning:
  17. 3/4 sdtgaram
  18. 1/2 sdtkaldu ayam
  19. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siangi semua bumbu cuci bersih, kemudian uleg kasar semua bumbu kecuali sereh dan lengkuas di geprek.

  2. 2

    Setelah bumbu siap digunakan, tumis bumbu uleg dengan minyak secukupnya, setelah wangi masukkan sereh dan lengkuas, setelah bumbu matang beri air biarkan hingga mendidih.

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan ayam dan cabe rawit, cuci kemangi, danasukkan setelah ayam matang.

  4. 4

    Aduk ayam, dan masukkan seasoning, seperti garam, gula, kaldu ayam, dan air lemon, kemudian cek rasa jika dirasa sudah pas, ayam lemon kemangi siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
HerLina
HerLina @lina_09
pada
Pemalang Jawa Tengah
Seorang ibu dengan 2 anak ( 1 putri & 1 putra) Memberanikan diri menuangkan resep rumahan ala saya, dengan dukungan dari teman CP juga mba herlin wulan, terima kasih ya dukungan & suport nya selama ini, Bismillah semoga berkenan dan bermanfaat buat banyak teman dan buat saya sendiri tentunya🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa