Τούρτα με γέμιση λευκής πραλίνας και λευκή σοκολάτα!!!
Vasw @Vasw
Σε ευχαριστώ φίλη μου που με εμπιστεύτηκες σε μια ξεχωριστή στιγμή της ζωής σου!!!
Να ζήσετε!!
#Ημερολόγιο2025
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κοσκινίζουμε κακάο αλεύρι μπέικιν πάουντερ.
- 2
Χτυπάμε στο μίξερ αυγά με ζάχαρη και αρώματα μέχρι να αφρατέψουν.
- 3
Κλείνουμε το μίξερ και ρίχνουμε στο μίγμα των αυγών σε τρεις δόσεις τα στερεά υλικά και ανακατεύουμε απαλά με τη σπάτουλα.
- 4
Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ταψάκι 30 εκ, βουτυρώνουμε ελαφρά και αδειάζουμε το μίγμα.
- 5
Ψήνουμε σε προθερμασμένο συμβατικό φούρνο 180° 25 με 30 λεπτά.
- 6
Αφήνουμε να κρυώσει καλά και την επόμενη μέρα το χωρίζουμε σε τρεις δίσκους.
- 7
Ετοιμάζουμε το σιρόπι. Όλα τα υλικά μαζί τα βράζουμε 2' ίσα να λιώσει η ζάχαρη.
Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. - 8
Χτυπάμε τα μόρφατ να αφρατέψουν λίγο και προσθέτουμε το ζαχαρούχο, τα αρώματα και χτυπάμε σε σαντιγί.
Προσθέτουμε τη πραλίνα και τη σοκολάτα τη λευκή λιωμένη και εντελώς κρύα. - 9
Παίρνουμε ένα τσέρκι τοποθετούμε σε δίσκο. βάζουμε το πρώτο δίσκο παντεσπάνι σιροπιάζουμε και βάζουμε το 1/3 της κρέμας...και συνεχίζουμε με τους άλλους την ίδια διαδικασία.
- 10
Βάζουμε στο ψυγείο τη τούρτα σκεπασμένη με μεμβράνη ώστε να εφάπτεται στην επιφάνεια της.
- 11
Την άλλη ημέρα ετοιμάζουμε τη γκανάς. Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα, ζεσταίνουμε καλά τη κρέμα γάλακτος και ρίχνουμε μέσα τη σοκολάτα ανακατεύουμε να λιώσει.
Τέλος προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε. - 12
Όταν έρθει σε θερμοκρασία δωματίου περιχύνουμε τη τούρτα μας.
- 13
Αφήνουμε 1 ημέρα στο ψυγείο να παγώσει καλά.
- 14
Χτυπάμε τη γκαρνί με 400γρ φρέσκο γάλα πλήρες σε σαντιγή.
ξεφορμάρουμε τη τούρτα και απλώνουμε τη σαντιγή.
- 15
Διακοσμούμε κατά βούληση!!
Καλή επιτυχία!!!
- 16
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Ποιος απο εμας δεν έχει έστω και μια ανάμνηση απο τα παιδικά του χρόνια που σχετίζεται με τη γεύση!!Η περιγραφή μου ελπίζω να σας φανεί νόστιμη!! Η γεύση είναι πασπαλισμένη πότε με αλάτι και πότε με ζάχαρη για να νοστιμίζει στιγμές που ξεδιπλώνονται μέσα απο την οικογέννεια!Θυμάμαι πολύ μικρή το παππού μου που με τα χρυσά χεράκια του , μου χτυπούσε αυγό με ζάχαρη σε μια φλιτζάνα του τσαγιού με ενα κουταλάκι με μπρούτζινο χερουλάκι και άφηνε σημάδι στο χέρι καθώς το χτυπούσε για πολύ ωρα ώσπου να πάρει αυτό το ξεθωριασμένο κίτρινο λεμονί χρώμα !!!!Και ένιωθα κριτσανιστή τη ζάχαρη στα δόντια μου τη στιγμή που το γευόμουν!!!!!!!Θυμάμαι τις τηγανιτές αυγοφέτες της γιαγιάς απο το ψωμάκι που περίσσευε πασπαλισμένες με ζάχαρη και κανέλα ή μια φέτα ψωμάκι με λαδάκι και στημένη ντοματούλα και λίγο αλατάκι για νοστιμιά!!Στο μυαλό μου αλλά περισσότερο στη ψυχή μου είναι χαραγμένες πολύ βαθιά αυτές οι απλές γεύσεις που δεν θα τις αντικαταστήσει ποτέ καμιά άλλη νοστιμία οσο απλά και αν ήταν τα υλικά που είχαν! Αν θέλετε να ταξιδεψτε μαζί μου στις δικιές μου γεύσεις μπορείτε μέσα απο την ομάδα μου με το ονομασία ΠΡΟΣΠΑΘΩ!Είναι γεύσεις που νοσταλγώ !!Είναι γεύσεις που αγαπώ και είμαι ευγνόμων που τις δοκίμασα απο δυο ανθρώπους που υπήρξαν και θα υπάρχουν στη ψυχή μου!!ΠΑΠΠΟΥ ΓΙΑΓΙΑ ΣΑΣ ΛΑΤΡΕΥΩ !!!!!!
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
Τούρτα πραλίνα με λευκή σοκολάτα Τούρτα πραλίνα με λευκή σοκολάτα
Την έφτιαξα για την επέτειο 6 μηνών γάμου με τον άντρα μου! Αγαπάει πολύ τη λευκή σοκολάτα και εγώ την λευκή πραλίνα, οπότε, με τη συνδρομή μια δροσερής κομπόστας προέκυψε αυτό το δροσερό και καλοκαιρινό γλυκάκι!
-
Τούρτα πραλίνας 🎂🍫♥️ Τούρτα πραλίνας 🎂🍫♥️
Μια τούρτα με όλο το συναίσθημα αγάπης... Μια τούρτα που κρύβει όλα τα συναισθήματα 18 χρόνων.. Και ναι ο ερχομός του πρώτου παιδιού είναι αυτό που σε κάνει για πρώτη φορά μαμά.... σαν να ήταν χτες που κράτησα για πρώτη φορά το κοριτσάκι μου κάτι πρωτόγνωρο... Ένα τόσο δα πλασματάκι που το είχα για 9 μήνες μέσα μου... μια ζωή που έρχεται στο κόσμο αβοήθητο και είναι εκεί να σου δίνει χαρά να το βλέπεις. Να μεγαλώνει, να σου λέει την πρώτη λέξη, να σε κοιτάζει και να βλέπεις μέσα απ' τα μάτια της, να θες να κάνεις το κόσμο καλύτερο... θυμάμαι ότι μόλις την πήρα αγκαλιά ήταν σαν να σταμάτησε ο χρόνος... έμεινα εκεί να την κοιτάζω και να τις υπόσχομαι ότι θα είμαι πάντα εκεί γι αυτή σαν βράχος δίπλα της.... Σήμερα ενηλικιώνεται γίνετε 18 ανοίγει τα δικά της φτερά... Μπορείτε να φανταστείτε πόσο συγκινημένη είμαι βλέποντας το παιδί που σε έχει κάνει για πρώτη φορά μαμά να γίνετε γυναίκα.... εύχομαι η ζωή της να είναι τόσο γλυκιά όσο και αυτή η τούρτα... Χρόνια σου πολλά κοριτσάρα μου πάντα θα είμαι εδώ! 😘
-
Θεϊκή τούρτα πραλίνας Θεϊκή τούρτα πραλίνας
Μία απίθανη τούρτα πραλίνας από τον μοναδικό Στέλιο Παρλιάρο που θα σας καταπλήξει, καθώς δεν έχει τίποτα να ζηλέψει σε εμφάνιση,αλλά και σε γεύση από αυτές των ζαχαροπλαστείων!!!Λίγα μυστικά ακόμα1)Για να πάρουμε τη σκόνη των αμυγδάλων τα βράζουμε σε ένα κατσαρολάκι,αφαιρούμε τη φλούδα τους και αφού στεγνώσουν τα αλέθουμε μέχρι να γίνουν σκόνη.2)Αντί για μπισκότο eclat d' or μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τριμμένα πουράκια.3)Αντί για τζαντούγια μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε σοκολάτα πραλίνα.4)Για να κάνουμε ξύσματα σοκολάτα χρησιμοποιούμε την ξύστρα λαχανικών και μία μαλακή σοκολάτα όπως είναι η τζαντούγια ή η πραλίνα.5)Τη σοκολάτα τζαντούγια μπορείτε να την προμηθειτείτε από το μαγαζί του Στέλιου Παρλιάρου.6)Εάν δε θέλετε η τούρτα να πικρίζει μπορείτε να αντικαταστήσετε στη μους τη μισή σοκολάτα με σοκολάτα τζαντούγια ή πραλίνα ή σοκολάτα γάλακτος.
-
Καρυδάτα με γέμιση λευκής σοκολάτας Καρυδάτα με γέμιση λευκής σοκολάτας
Τραγανές καρυδάτες μπουκιές με γέμιση λευκής σοκολάτας. Απλά μοναδικές!
-
Παγωτό λευκής σοκολάτας Παγωτό λευκής σοκολάτας
Σε όποιον αρέσει η λευκή σοκολάτα θα τρελαθεί! Έχει έντονη την γεύση της, και το λίγο αμύγδαλο που έχει μέσα, του πάει πάρα πολύ. Το κάνει να θυμίζει λίγο το παγωτό παρφέ στην γεύση. Νομίζω πως ταιριάζει σχεδόν με τα πάντα! Σήμερα το φάγαμε με την Φανουρόπιτα και ήταν όνειρο! #ΧρυσήΠοδιά23
-
Εύκολα και γρήγορα Hotcakes με γέμιση πραλίνας φουντουκιού Εύκολα και γρήγορα Hotcakes με γέμιση πραλίνας φουντουκιού
Ιδιότυπα κεκάκια, γρήγορα, για τις μανούλες, που θέλουν να ετοιμάσουν κάτι εύκολο και γρήγορο για τα μικρά τους για το σχολείο. Αγαπημένα Hotcakes μικρά και αφράτα με γέμιση πραλίνας φουντουκιού. Το μόνο που θέλετε είναι 15 λεπτάκια στην διαθεσή σας. Δυο αφράτα Hotcakes αγκαλιάζουν την αγαπημενη σε όλους μας πραλίνα φουντουκιού. Θα σας συνεπάρουν από την πρώτη κιόλας μπουκιά. Ποιός μπορεί να αντισταθεί;Λίγα λόγια για τα Hotcakes: Τα Hotcakes είναι ένα ιδιαίτερο είδος κέικ που ψήνεται στο τηγάνι. Είναι γνωστά ως Αμερικάνικες τηγανίτες. Πρόκειται για μια σχετικά μικρή, παχιά, αφράτη, τραγανή, τηγανίτα που τρώγεται ζεστή , αλλά και κρύα σαν ένα όμορφο κεκάκι. Το μέγεθός τους είναι πιό μικρό, λίγο πιο αφράτο και λίγο πιο τραγανό εξωτερικά από τα γνωστά σε όλους μας Pancakes. ...Μέσα στο χυλό, πολλοί, προσθέτουν λίγο αλεύρι καλαμποκιού ή αλεύρι βρώμης για να τα κάνουν λίγο διαφορετικά.... Είναι πολύ γνωστά και στο Μεξικό και μάλιστα εκεί πωλούνται και σερβίρονται κατά την διάρκεια τοπικών εορτών. Οι καταναλωτές τα προτιμούν με γέμιση πραλίνας, σοκολάτας, μαρμελάδας.... σιρόπι σφένδαμου και φρούτα.....#σχολείο.
-
Μωσαϊκό με λευκή σοκολάτα, καρύδια, βιολογικά cranberries και μπισκότα πτι-μπερ Παπαδοπούλου Μωσαϊκό με λευκή σοκολάτα, καρύδια, βιολογικά cranberries και μπισκότα πτι-μπερ Παπαδοπούλου
Η μαγεία στο πιάτο μας....μία συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.
-
Ζεστή λευκή σοκολάτα Ζεστή λευκή σοκολάτα
Δεν υπάρχουν Χριστούγεννα που να μην έχω φτιάξει αυτό το "χουχουλιάρικο" ρόφημα 🎅.
-
Πάστα σοκολάτας με ουίσκι και λευκή σοκολάτα Πάστα σοκολάτας με ουίσκι και λευκή σοκολάτα
Μια από τις ευκολότερες τούρτες αλλά και απο τις πιο νόστιμες!!! Δοκιμάστε την ;) Οι αναλογίες που δίνω είναι για 24 εκ. φόρμα. Μπορείτε να την μοιράσετε σε μικρά τσέρκια και να φτιάξετε παστάκια!!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να καλύψετε την μισή τούρτα με ένα χαρτί Α4 και στην υπόλοιπη μισή να ρίξετε τριμμένη κουβερτούρα ή μπορείτε να λιώσετε σε ένα αντικολλητικό τηγανάκι ζάχαρη να την ρίξετε σε κομμάτι λαδόκολλας να την απλώσετε σε λεπτή στρώση και να σπάσετε σε ακανόνιστα κομμάτια.
-
Muffins με λευκή σοκολάτα Muffins με λευκή σοκολάτα
Το να φτιάχνεις muffins στο τέλος μιας κοπιαστικής εργάσιμης ημέρας είναι λίγο σαν ψυχοθεραπεία. Βάζεις την αγαπημένη σου μουσική να παίζει στο background και αφοσιώνεσαι για μισή ώρα στα αλεύρια σου, δοκιμάζοντας παραλλαγές στην κλασσική συνταγή της madameginger. #γλυκό
-
Κορμός με λευκή σοκολάτα Κορμός με λευκή σοκολάτα
Μια νόστιμη παραλλαγή του κλασικού κορμού για τους λάτρες της λευκής σοκολάτας! Προσωπικά εγώ τρελαίνομαι για όλες τις σοκολάτες όποτε δεν θα μπορούσα να μην την δοκιμάσω!! #2020
-
Μους λευκής σοκολάτας με... σάλτσα πορτοκαλιού Μους λευκής σοκολάτας με... σάλτσα πορτοκαλιού
Μια πιο ελαφριά (σχετικά) μους σοκολάτας, χάρη στην ύπαρξη γιαουρτιού. Τέλεια ιδέα για ένα δροσερό γλυκό.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να παραλείψουμε τη μαρμελάδα ή και να την αντικαταστήσουμε με μαρμελάδα λεμόνι!Η παραπάνω συνταγή είναι μία ακόμα προσωπική μου παρέμβαση σε συνταγή του Παρλιάρου (ποιου άλλου ε;) που την είχε κάνει σε μία εκπομπή στο Mega.
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/17276637
Σχόλια (8)