Ανακατεύετε καλά με μια μαρίζ το αλεύρι, το Canderel, το κακάο, το baking powder, τη βανίλια και τη μαγειρική σόδα.

Κάνετε το ίδιο σε δεύτερο μπολ- με το αυγό, το γιαούρτι, το ηλιέλαιο, το γάλα, το λικέρ βύσσινο (το οποίο μπορείτε να αντικαταστήσετε με λικέρ καφέ, κονιάκ ή άλλο απόσταγμα της προτίμησης σας) και το σπορέλαιο μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Ρίχνετε το μείγμα των υγρών στο μείγμα των στερεών και ανακατεύετε με τη μαρίζ μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Προσθέτετε τη λευκή σοκολάτα κομμένη σε μικρά κομμάτια και ανακατεύετε απαλά λίγο ακόμη.

Τοποθετείτε χάρτινες θήκες σε ταψί (προσωπικά χρησιμοποιώ σιλικόνης) για μάφινς. Τις γεμίζετε με το μίγμα σας.Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200ºC, για περίπου 20 λεπτά

Αφήνετε να κρυώσουν για 5 λεπτά πριν τα βγάλετε από τις θήκες τους. Πριν σερβίρετε πασπαλίζετε με κακάο και ζάχαρη άχνη.