تبولة

Fatima Mahmoodi
Fatima Mahmoodi @felfelbaji38

داشتم فکر ميكردم چرا وقتی دیگه ملت از سالاد شیرازی خسته شدن و دنبال تنوع رفتن چرا دنبال سالادها پر کالری و سس مایونز و خانواده هاش رفتن ، و نرفتن دنبال سالادهای سالم تری تو دنیا ؟!به جای بهتر رفتن سراغ بدتر و واقعا که مایونز رو اولین بار جه كسى آورد تو این کشور ؟! کاش از مضراتش خبر داشت و اینکارو انجام نمی‌داد و به جاش امثال این سالاد میومدن با اصلی ترین چاشنی هاش که تو مملکت خودمون پیدا میشن، روغن زیتون و لیمو ترش مگه چش بود ؟ برای همین این سالاد که خیلیا میشناسید میخوام براتون دستورش بذارم ولی با نکات درستش امیدوارم بیاد تو سفره هاتون و مهمونیاتون به جای اون سالادای پر کالری و ناسالم.
#تبولة #سالاد #سلامتی #غذای_سالم #لبنان

تبولة

داشتم فکر ميكردم چرا وقتی دیگه ملت از سالاد شیرازی خسته شدن و دنبال تنوع رفتن چرا دنبال سالادها پر کالری و سس مایونز و خانواده هاش رفتن ، و نرفتن دنبال سالادهای سالم تری تو دنیا ؟!به جای بهتر رفتن سراغ بدتر و واقعا که مایونز رو اولین بار جه كسى آورد تو این کشور ؟! کاش از مضراتش خبر داشت و اینکارو انجام نمی‌داد و به جاش امثال این سالاد میومدن با اصلی ترین چاشنی هاش که تو مملکت خودمون پیدا میشن، روغن زیتون و لیمو ترش مگه چش بود ؟ برای همین این سالاد که خیلیا میشناسید میخوام براتون دستورش بذارم ولی با نکات درستش امیدوارم بیاد تو سفره هاتون و مهمونیاتون به جای اون سالادای پر کالری و ناسالم.
#تبولة #سالاد #سلامتی #غذای_سالم #لبنان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

بدون پخت
يك خانواده
  1. 2 تا (3 قاشق غذاخوری)بلغور نرم قهوه ای یا للک
  2. 400 تانیم کیلو جعفری پاک شده
  3. 4 تاپیازچه قسمت سفیدش خرد شده نبود یه پیاز کوچک
  4. 3 تا (4 تا)لیمو سنگی درشت
  5. کمی نمک،پاپریکا،فلفل قرمز،فلفل سفید،دارچین و قهوه
  6. نصف لیوانروغن زیتون
  7. 10 برگنعناع نبود نعنا خشک
  8. 2 عددگوجه فرنگی درشت
  9. چندبرگ کاهو برای تزئین

مراحل تهیه

بدون پخت
  1. 1

    اول راجب بلغور این که بلغور های ایران متفاوتند و درشتن ولی در لبنان بلغور ریز دانه هست شبیه للک در جنوب ایران ،پس ما باید بلغور شبیه بلغور لبنان داشته باشیم

  2. 2

    پس بلغور رو آسیاب کنید تو مخلوط کن میتونید انجام بدید دانه هاش مثل شکر دانه درشت بشه

  3. 3

    بعد باید بلغور رو با آب یکی از لیمو ها خیس کنیم تا بخوردش بره

  4. 4

    گوجه ها رو ریز نگینی کنید میتونید تخم هاش و آبش رو بلغورها بریزید تا به خورد بلغور بره و خیس شه یکمی از گوجه رو میتونید برای تزئین نگه دارید

  5. 5

    جعفری بهتره فقط برگ هاشو ریز ریز خرد کنید ولی له نکنید ساقه بهتره نریزید

  6. 6

    پیازچه خرد شده رو به جعفری اضافه کنید

  7. 7

    نعناع را آخر کار خرد کنید تا رنگش سیاه نشه

  8. 8

    سس رو آماده میکنیم لیمو ها رو آبش بگیرید بریزید داخل لیوان بعد نمک و ادویه ها رو بریزید توش هم بزنید تا صاف و یکدست بشه

  9. 9

    همه مواد رو به همراه سس در ظرفی ریخته مخلوط کنید خوب با هم

  10. 10

    در ظرف سرو بریزید با گوجه و کاهو تزئین کنید روغن زیتون روش بریزید

  11. 11

    آخر با برگ نعناع تزئین کنید.

  12. 12

    وجود کاهوها بی حکمت نیست سالادو باهاش لقمه کنید بخورید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Fatima Mahmoodi
Fatima Mahmoodi @felfelbaji38
در
خانه دارم وآشپزی رو دوست دارم.
بیشتر

دستورهای مشابه