تبولة

داشتم فکر ميكردم چرا وقتی دیگه ملت از سالاد شیرازی خسته شدن و دنبال تنوع رفتن چرا دنبال سالادها پر کالری و سس مایونز و خانواده هاش رفتن ، و نرفتن دنبال سالادهای سالم تری تو دنیا ؟!به جای بهتر رفتن سراغ بدتر و واقعا که مایونز رو اولین بار جه كسى آورد تو این کشور ؟! کاش از مضراتش خبر داشت و اینکارو انجام نمیداد و به جاش امثال این سالاد میومدن با اصلی ترین چاشنی هاش که تو مملکت خودمون پیدا میشن، روغن زیتون و لیمو ترش مگه چش بود ؟ برای همین این سالاد که خیلیا میشناسید میخوام براتون دستورش بذارم ولی با نکات درستش امیدوارم بیاد تو سفره هاتون و مهمونیاتون به جای اون سالادای پر کالری و ناسالم.
#تبولة #سالاد #سلامتی #غذای_سالم #لبنان
تبولة
داشتم فکر ميكردم چرا وقتی دیگه ملت از سالاد شیرازی خسته شدن و دنبال تنوع رفتن چرا دنبال سالادها پر کالری و سس مایونز و خانواده هاش رفتن ، و نرفتن دنبال سالادهای سالم تری تو دنیا ؟!به جای بهتر رفتن سراغ بدتر و واقعا که مایونز رو اولین بار جه كسى آورد تو این کشور ؟! کاش از مضراتش خبر داشت و اینکارو انجام نمیداد و به جاش امثال این سالاد میومدن با اصلی ترین چاشنی هاش که تو مملکت خودمون پیدا میشن، روغن زیتون و لیمو ترش مگه چش بود ؟ برای همین این سالاد که خیلیا میشناسید میخوام براتون دستورش بذارم ولی با نکات درستش امیدوارم بیاد تو سفره هاتون و مهمونیاتون به جای اون سالادای پر کالری و ناسالم.
#تبولة #سالاد #سلامتی #غذای_سالم #لبنان
مراحل تهیه
- 1
اول راجب بلغور این که بلغور های ایران متفاوتند و درشتن ولی در لبنان بلغور ریز دانه هست شبیه للک در جنوب ایران ،پس ما باید بلغور شبیه بلغور لبنان داشته باشیم
- 2
پس بلغور رو آسیاب کنید تو مخلوط کن میتونید انجام بدید دانه هاش مثل شکر دانه درشت بشه
- 3
بعد باید بلغور رو با آب یکی از لیمو ها خیس کنیم تا بخوردش بره
- 4
گوجه ها رو ریز نگینی کنید میتونید تخم هاش و آبش رو بلغورها بریزید تا به خورد بلغور بره و خیس شه یکمی از گوجه رو میتونید برای تزئین نگه دارید
- 5
جعفری بهتره فقط برگ هاشو ریز ریز خرد کنید ولی له نکنید ساقه بهتره نریزید
- 6
پیازچه خرد شده رو به جعفری اضافه کنید
- 7
نعناع را آخر کار خرد کنید تا رنگش سیاه نشه
- 8
سس رو آماده میکنیم لیمو ها رو آبش بگیرید بریزید داخل لیوان بعد نمک و ادویه ها رو بریزید توش هم بزنید تا صاف و یکدست بشه
- 9
همه مواد رو به همراه سس در ظرفی ریخته مخلوط کنید خوب با هم
- 10
در ظرف سرو بریزید با گوجه و کاهو تزئین کنید روغن زیتون روش بریزید
- 11
آخر با برگ نعناع تزئین کنید.
- 12
وجود کاهوها بی حکمت نیست سالادو باهاش لقمه کنید بخورید.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
سالاد تبوله با کینوا
سالاد تبوله یکی از انواع سالادهای عربی معروف در جهان است که اصالت آن متعلق به کشور لبنان می باشد. این سالاد خوشمزه از کالری پایینی برخوردار است و به همین جهت برای کسانی که به دنبال کاهش وزن و رژیم لاغری هستند بسیار مفید است. بهطور سنتی در تبوله از بلغور خیلی ریز استفاده میشود Safura Dabiri -
سالاد سبز ترکیهای
دوستانی که به ترکیه رفتن اطلاع دارند که سالاد های ترکیه یا رنده شده است یا خرد شده سالاد سبز هم یکی از پر طرفدار ها ی سالاد است#سالاد عظیم محمدی(معروف به رضا)سراشپز -
سالاد اندونزی
سالاد اندونزی در کنار سالادهای معروفی مثل سالاد الویه و سالاد ماکارونی یکی از پر طرفدارترین سالادهای خارجی در کشورمان است. این سالاد خوشمزه با روش و موادی تهیه می شود که با ذائقه ایرانیان سازگار است و به همین جهت جای خود را در میان سالادهای ایرانی باز کرده است. این سالاد را بیشتر در رستوران ها و فست فودها سرو می کنند. ین سالاد یکی از محبوب ترین سالادها در رستوران ها و اغذیه فروشی ها می باشد و حتی می تواند با سالاد فصل رقابت کند.امیدوارم لذت ببرید. HOSNIEH.S.GHAYOOR -
🇱🇧 سالاد تبوله لبنانی ۲ (Tabboule Salad)
خیلی وقت پیشا ، اون موقعا که هنوز آشنایی خاصی با آشپزی لبنانی نداشتم ، یه بار دنبال یه سالاد با جعفری میگشتم که تبوله رو پیدا کردم . راستش اون موقع با بلغور هاش اصلا حال نکردم ، آخه بلغور خام رو چه جوری میشه خورد ؟بعدها فهمیدم بلغوری که اینا میریزن ، از اون ریزاس که ما بهش میگیم لَلَک .للک خیلی سریع آبو به خودش جذب میکنه و کااااملا نرم میشه ، به هیچ عنوان زیر دندون نمیاد و اذیت نمیکنهو این بار که با للک و با دستوری اصیل تر درستش کردم ، عشقم به سبک آشپزی لبنانی چندین برابر شد 😍😍😍به ذائقه ما هم خیلی میاد و یه شباهتایی با سالاد شیرازی خودمون داره 😉 Mohaddeseh Allami -
تبوله لبنانی
سالاد تبوله یکی از انواع سالادهای عربی معروف در جهان است که اصالت آن متعلق به کشور لبنان می باشد. این سالاد خوشمزه از کالری پایینی برخوردار است و به همین جهت برای کسانی که به دنبال کاهش وزن و رژیم لاغری هستند بسیار مفید است.#هوسونه#سالاد#رژیمی#ساده_سریع00/04/14 simin -
سالاد کلم هویج با خیار و چاشنی کم کالری
یکسالاد راحت و خوشمزه با ترکیبی از سبزیجات در دسترس#سالاد#هویج#کلم#خیار#ماست#مایونز#لیمو#نعنا my.national.cooking -
-
سالاد جوانه عدس
یک سالاد خوشحال و خوشمزه و رنگارنگپسرم به جای سس سالاد، مایونز ریخت که گفت خوشمزه تر است.اما من با سس خودش خوردم و خوشمزه هم بود😂#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23 نیره اعظم زنجانی -
سالاد تبوله با کینوا
یه سالاد عربی لبنانی محشر پر از خاصیت،،در واقع کینوا به خاویار گیاهی معروفه این سالاد مغذی از کالری کمی برخورداره پس اگه دنبال رژیم وکاهش وزن هستین گزینه خیلی خوبیه👌با تشکر از بانوی هنرمند صفورا جون ❤️❤️@safura_dabiri 🙏🌹#سالاد#المپیک_جهانی_کوکپد_2024#کینوا 🤍Eli naz🤍 -
سالاد تبوله لبنانی
#سرآشپز_طلایی #خامخوری. #سالاد_تبوله_لبنانی. . #شام_سبک. سالاد تبوله یکی از انواع سالادهای عربی معروف در جهان است که اصالت آن متعلق به کشور لبنان می باشد. این سالاد خوشمزه از کالری پایینی برخوردار است و به همین جهت برای کسانی که به دنبال کاهش وزن و رژیم لاغری وکسانی که گیاهخوار هستند بسیار مفید است. ☘️☘️ sabzine_m -
سالاد تبوله لبنانی(Tabbouleh Salad)🥗
سالاد تبوله یکی از انواع سالادهای عربی معروف در جهان هست که اصالت اون متعلق به کشور لبنان هست. این سالاد خوشمزه از کالری پایینی برخورداره و به همین جهت برای کسانی که به دنبال کاهش وزن و رژیم لاغری هستن بسیار مفیده😋سلام دوستای عزیزم❤خیلی وقته دوست داشتم طعم این سالاد رو تجربه کنم، که بالاخره چالش جدید باعث شد برم سراغش🤭به نظرم با نارنج تازه طعمش محشررر میشه😋😋امتحانش کنید...#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#سالاد_زمستونی#سالاد_تبوله_لبنانی#سالاد_وگان#لبنان#سالاد#سلطة_التبولة_اللبنانية#Lebanese_tabbouleh_salad 👩🍳Hamideh -
سالاد تبوله با پیازچه(رژیمی)
اصالت این سالاد خوشمزه ومقوی مربوط به کشور لبنان میباشد.این سالاد از کالری پایینی برخوردار است بنابراین برای افرادی که رژیم لاغری دارند یک شام مقوی وکم کالری میباشد#پیازچه#بلغور kobra hoseini -
سالاد سیب زمینی و پیازچه 2
یه سالاد راحت و خوشمزه دیگه که از سالاد سیب زمینی قبلی الهام گرفته....پیشنهاد میکنم از مزه سیب زمینی آب پز در سالاد غافل نشین و اگه از میزان کربوهیدرات سیب زمینی دل میزنین میتوانید مثل من با سوئیت پوتیتو جایگزین کنید.به جای مایونز هم میتوانید از ماست استفاده کنید. my.national.cooking -
سالاد فتوش لبنانی
سس این سالاد رو باید امتحان کنید من از وقتی این سالاد رو شناختم، بندرت و فقط برای مهمونام از مایونز استفاده می کنم. چون این سس سالم و خوشمزه تره. (من توی همه سالادها بذر کتان پودر شده و کمی خردل اضافه میکنم که مسلما اجباری نیست) مریم کوکپد -
تبوله یا تبّوله
سالاد لبنانی عربی است که بهطور سنتی از بلغور، گوجه، خیار و جعفری ریز شده که اغلب با سیر و پیاز با روغن زیتون، آبلیمو و نمک همراه است، تشکیل شده.در حقیقت بخاطر بلغور توش و سبزیجاتش یه شام کامل به حساب میاد و تنها چیزی یه توش این همه جعفری داره و جعفریش برای تزیین و خوشگلی نیست.#تبوله سارا عباسی -
سالاد موز و آووکادو و سبزیجات
یه ترکیب خوشمزه و منحصر به فرد#سالاد#آووکادو#موز#زیتون#چالش_بهارهچالش با اسم آرزو (آ مثل آووکادو _ز مثل زیتون_ ر مثل روغن زیتون ) my.national.cooking -
سالاد بلژیکی(رژیمی)
#سالاد_بلژیکی#سالاد_رژیمی#سادهکسانی که رژیم دارند اما عاشق سالاد هستند و از سالاد های تکراری خسته شدند میتوانند این سالاد رو امتحان کنند.یک سالاد کم کالری و خوشمزه برای همه افراد . Mina dmr -
سالاد یونانی
هوریاتیکی یا سالاد روستایی یکی از سالادهای سنتی در یونان هست که با سبزیجات تازه درست میشه و برای سس این سالاد از مقدار مناسبی روغن زیتون – آبلیمو- پودر اورگانو- نمک و فلفل استفاده میشه.سالاد یونانی به این دلیل به سالاد روستایی هم معروف هست که بیشتر روستاییان این سالاد رو برای صبحانه یا ناهارشون درست میکردند و در آشپزی یونانی به عنوان سالاد تابستانی مطرح هست.درخارج از یونان کاهو هم به مواد اولیه این سالاد اضافه میشه ولی در خود یونان از کاهو برای این سالاد استفاده نمیکنن.#سالاد#سالاد_یونانی#سالاد_روستایی#پنیر_کاسه_ای#نان_کاسه_ای#شکر_کاسه_ای#نان_یونانی Rozina Dinaa -
فتوش (سالاد لبنانی)
سلام کوکپدیهای عزیزهمه می دونیم که رژیم غذایی مدیترانه ای سالمترین رژیم غذایی دنیاست وعلتش استفاده از مواد غذایی سالم و سبزیجات تازه است و در این بین سالادها حرف اول رو می زنن 😊 سالاد فتوشاپ یکی از اون خوشمزه هاست که البته بیشتر به خاطر سس خوشمزه آش محبوب دلهاست😉 زهرا ملوندی -
سالاد لوبیا رژیمی
در این دنیا، آدم هایی که بیشتر بدانند، آرام تر و ساکت ترند...📓ملت عشق سالاد لوبیا با سس رژیمی خوشمزه و خاص 👌👌 پیشنهاد میکنم به شما دوستای عزیزم.#سرآشپز_طلایی#سالاد Elham -
سالاد تخم مرغ (دِوِلد اِگز/Deviled egg)
این سالاد با الهام از طعم و مزه ی Deviled egg کلاسیک تهیه میشودرسپی این سالاد خوشمزه رو از اینجا برداشتم اگر دوست داشتید میتونید یه نگاهی بندازیدhttps://www.thedailymeal.com/deviled-egg-salad-recipeفقط کمی مواد رو طبق سلیقه ی خودم کم و زیاد کردم که اینجا رسپی خودم رو براتون مینویسم سمانه -
سالاد مرغ و توت فرنگی با سس توت فرنگی به روش من
#چالش_بهاره #مرغ# توت فرنگی گفتم که بجز دوسه تاسالاد مطرح بقیه سالادها مطابق سلیقه و ذائقه می شه من در آوردی درست کرد .😊این سالاد تنوع مواد و نحوه درست کردن های متفاوتی داشت و من تلفیقی از مدلها را برای درست کردنش به مدل جدیدی بکار بردم . و سعی کردم کم کالری و واقعا سالم باشه .می تونه یک وعده نهاری افراد رژیمی باشه 😋 شهپر رفیعی -
سالاد کاهو و خیار
این سالاد تقریبا شبیه سالاد سزار هست با این تفاوت که از کاهو معمولی و خیار استفاده شده و گوجه حذف شده بسیار سالم و مقوی هست و هیچ مواد غذایی با ارزش پایین توش استفاده نشده#سالاد#سزار#کاهو#سالم#شام#خیار Evey Green -
سالاد 🥗 سلامتی ☘️
ساده ، سالم ، مقوی و خوشمزه 😋خوبی سالادها اینه که محدودیت ندارنهر چیزی که دوست داشتیم رو با هم مخلوط میکنیمو از خوردن یه غذای سالم لذت میبریم 😉#سالاد #خامخواری مستر پپرونی -
سالاد والدورف مرغ رژیمی
#سالاد#سالتد_والدورف#پیشبند_طلایی۲۳#سالاد_آمریکایی#آشپزی_ملل#مرغ#سیب#کرفسبه نام خالق زیبایی ها 🙏🏻❤️سالادهای رژیمی می توانند یک منبع غذایی خوب و خوشمزه برای وعده شام باشند که به وزن شما هم اضافه نمی کنند و وعده سبکی هستند.این سالاد معمولا ترکیبی از سیب، کرفس، انگور، گردو و سس مایونز است که روی برگ کاهو سرو می شود. استفاده از ماست به جای مایونز آن را سالم تر و همچنین استفاده از مرغ آن را به یک وعده ی کامل تبدیل می کند. Parisa darchiniyan -
سالاد لبنانی(تبوله)🥗
این سالاد برای پیش غذا سرو میشه و خیلی مقویه..#سرآشپز_طلایی#سالاد_تبوله#سالاد#جار_سالاد 💎Samaneh💎 -
سلاد سیب زمینی خردلی
یکی از سالادهای بین المللی سالاد سیب زمینیه که با روشها و طعمهای متنوعی تهیه میشه که یکی از خوشمزهترین طعمهای این سالاد با طعم خردله...#سرآشپز_طلایی#سالاد_سیبزمینی#سیب_زمینی#سالاد#غذای_نونی#حاضری Tanin -
🇱🇧 سالاد راهب لبنانی (Lebanese Monk Salad)
اسم این سالاد رو به این دلیل گذاشتن راهب چون بعضی ها معتقدن این سالاد توسط راهبی ساخته شده که به تنهایی در کوه های بلند لبنان زندگی می کرده. این راهب در دوره ی چله ( Lent days) که مسیحی ها روزه ی خاصی می گیرن و باید از خوردن گوشت پرهیز کنن ،بادمجون رو کبابی می کرده و بهش سس لیمویی و یه دسته سبزی تازه اضافه می کرده. خلاصه این سالادی که جناب راهب اختراع کرده کم کم معروف شده و به یکی از سالاد های مرسوم در لبنان تبدیل شده . البته خیلی ها هم معتقدن که به این ترکیب باید گفت باباغنوج و سرش بحث و دعوای زیادیه!من این سالاد جذاب رو با کمک دستور کتاب Lebanese Cuisine و دستور @lindzi درست کردم و تغییرات کمی دادم که اشاره می کنمدر مورد مزه ش هم باید بگم فوق تصورم عاااالی بود Mohaddeseh Allami -
دمی بلغور کلم بروکلی
#غلات #مرغ #سالادمن از وقتی پخت جو و گندم برای تهیه غذا یاد گرفتم گاهی به جای استفاده از برنج به عنوان پلو یا چلو از گندم یا جو استفاده می کنم اگر از غلات سالم استفاده کنید دانه ها خیلی کم به هم می چسبن که قابل چشم پوشی هست ولی به خاطر خاصیت این غلات من اینها رو وارد برنامه غذایی کردم.اما اگر از بلغور گندم یا جو استفاده بشه چون دانه هاش ریز هستن چسبیدن دانه ها به هم بیشتره ولی ولی ما با این موضوع مشکلی نداریم.ویژگی این دستور این بود که از ساقه ی رنده شده ی کلم بروکلی در غذا استفاده شده و هیچ بوی نامطبوعی هم نداره. مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
سالاد فتوش
سالاد فتوش که با نام های فوتوش و فاتوش نیز گاهی شناخته می شود و از سالادهای معروفی است که ریشه عربی - ترکی دارد. این سالاد را جز سالادهای لبنانی و عربی دسته بندی می کنند اما ریشه این سالاد از فرهنگ عثمانی است . سالاد فتوش ترکیب دلپذیری از سبزیجات تازه است که با تکه های نان تُست شده و در برخی مواقع سینه مرغ گریل شده مخلوط و سرو می شود. سالاد فتوش که در ترکیب آن از سینه مرغ گریل شده استفاده شده است می تواند وعده شام سبک و رژیمی باشد. سالاد فتوش با سبزیجات مختلف ترکیب می شود در ترکیب سالاد فتوش انواع سبزیجات ، گوجه ، تربچه و تکه های تُست شده نان قرار می گیرند. نسبت به فصل ترکیب سبزیجات را می تواند تغییر داد و سبزیجات تازه فصل را جایگزین کرد. برای سس سالاد فتوش معمولا از ترکیب سماق با انواع چاشنی ها استفاده می شود و یا در برخی موارد از رب انار سس سالاد فتوش را تهیه می کنند. در صورتی که بخواهید ازاین سالاد بعنوان وعده غذایی استفاده کنید میتوانید از تکه های سینه مرغ گریل شده هم داخل سالاد بریزید.#چالش_غذای_سالم paras2
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات