#Khas Kalimantan. Tumbuhan ini gampang2 susah dapatnya kalau dipasar tradisional sekalipun. Karena tinggal didesa gampang dapetnya langsung pergi kekebuñ belakang rumah. biasannya tanaman ini hidup disawah/rawa atau tepi hutan.... ☺☺ dalam bahasa kalimantan di sebut Kalakai Habang karena daunnya merah kehijauan saat muda. Terlepas dari perjuangan saat mendapatkannya segudang manfaat bisa didapat dari jenis tanaman paku ini..... salah satunya menu untuk buka puasa nanti 😅😅😅

Pakis merah kaya akan nutrisi terutama Vit A, C ,zat besi dan Anti Oxsidan.Kali ini Saya mau Numis pakis sederhana hasil dari ngebolang untuke menggugah selera makan.#KudapanSayurBuah#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo

📚29 | GAS Resep Ke-61|🌻Lupa foto pas disajiin karena keburu diserbu keluarga eheheh#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_FavoritKeluarga2025#MeolahCaruan_Pakis#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_samarinda#FavoritKeluarga#GAS2025

Kelakai adalah salah satu jenis pakis yg tumbuh liar dihutan,cuma bedanya dengan pakis warnanya hijau kemerahan,bila dimasakpun kuahnya agak berwarna merah tapi soal rasa asem manis pedas dilidah bikin ketagihan

Resep ini beda dengan resep isian nasi uduk kmren. Kali ini lebih byk menggunakan saos"an. Rasanya ringan dan gurih. CEKIDOT!! #JadiPejuangGA3Lagi #berburucelemekemas #cookpadcommunity_probolinggo

Wah saya kaget bisa menemukan daun kelakai ini di tanah Jawa.. Tp harganya lumayan mahal sih. Seikat keciiiiiil harganya tiga ribu. Yaaa tp gapapa lah demi memuaskan kerinduan akan sayur ini :D

#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#GAS2025#CookpadCommunity_Sumut #Horas_MigomakOlahanBerkuahRamadan

#KudapanSayurBuahDalam Data Komposisi Pangan Indonesia dari Kementerian Kesehatan RI, ada berbagai kandungan nutrisi yang terdapat di dalam sayur pakis, yaitu:Air.Kalori.Protein.Lemak.Karbohidrat.Serat.Kalsium.Fosfor.Zat Besi.Natrium.Kalium.Tembaga.Beta Karoten.Thiamin.Riboflavin.Vitamin A.Niasin.Vitamin CBegitu banyaknya kandungan nutrisi dalam sayur ini, membuat sayur ini dapat membantu kamu untuk memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuhBerikut ini manfaat sayur pakis untuk kesehatan:1. Meningkatkan Sistem Imun Tubuh2. Menjaga Kesehatan Pencernaan3. Menjaga Kesehatan Jantung4. Meningkatkan Produksi Sel Darah Merah5. Mengontrol Kadar Kolesterol6. Menjaga Kesehatan Mata7. Meningkatkan Kesehatan Tulang

Like what i say before, pakis everywhereeeeee kl dsni, yuk masaaak!

Pertama kali makan sayuran ini saat udah tinggal di Kalimantan,seneng banget masakin ini karna suami suka.favorit suami,tapi warna sayurannya harus tetap ijo&ga over cook,baiklah ini menu andalan saya karna gampang buatnya asal tau trik biyar warnanya ttp hijau segar,hampir sama dg trik memasak kangkung_jangan tambahkan air pada tumisan.

Kelakai merupakan salah satu jenis sayuran yg tergolong dalam tumbuhan paku-pakuan atau juga bisa disebut dg limedi (Stenochlaena palustris)Manfaatnya sangat banyak salah satunya bagus utk memperlancar produksi ASI, obat demam, mengobati anemia, antioksidan dan juga antibakteri.Berhubung anak saya yg kecil masih ASI jd saya kadang selang seling masak sayur daun katuk dan kelakai ini, alhamdulillah membantu banget dlm produksi ASI (boster ASIku 🥰)Suami saya pun sangat suka jika saya bikinin sayuran ini.#JelajahResepSayuranHijau#JelajahResep#Cookpadcommunity_Kalsel#Cookpadcommunity_Borneo#GenkPeDa#GenkPejuangDapur