Tumis Kelakai Habang (Pakis Merah)
#Khas Kalimantan. Tumbuhan ini gampang2 susah dapatnya kalau dipasar tradisional sekalipun. Karena tinggal didesa gampang dapetnya langsung pergi kekebuñ belakang rumah. biasannya tanaman ini hidup disawah/rawa atau tepi hutan.... ☺☺ dalam bahasa kalimantan di sebut Kalakai Habang karena daunnya merah kehijauan saat muda. Terlepas dari perjuangan saat mendapatkannya segudang manfaat bisa didapat dari jenis tanaman paku ini..... salah satunya menu untuk buka puasa nanti 😅😅😅
Tumis Kelakai Habang (Pakis Merah)
#Khas Kalimantan. Tumbuhan ini gampang2 susah dapatnya kalau dipasar tradisional sekalipun. Karena tinggal didesa gampang dapetnya langsung pergi kekebuñ belakang rumah. biasannya tanaman ini hidup disawah/rawa atau tepi hutan.... ☺☺ dalam bahasa kalimantan di sebut Kalakai Habang karena daunnya merah kehijauan saat muda. Terlepas dari perjuangan saat mendapatkannya segudang manfaat bisa didapat dari jenis tanaman paku ini..... salah satunya menu untuk buka puasa nanti 😅😅😅
Cara Membuat
- 1
Siangi Pakis Merah Ambil daunnya saja. Cuci bersih, tiriskan. Layukan bawang bombay dengan sedikit minyak angkat, sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan Pakis Merah aduk rata sebentar, koreksi rasa tak perlu menambahkan air yaa. Masukkan bawang bombay.
- 3
Angkat...jangan over cook ya bunsay.... 🤗🤗🤗
- 4
Pakis Merah / Kelakai Hàbang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis Kelakai a.k.a Pakis Merah Tumis Kelakai a.k.a Pakis Merah
Tanaman yg kata org ini paling susah dicari. Pdahal diarea samboja sini banyak diarea rawa²nya
-
Tumis Pakis Merah Tumis Pakis Merah
Pakis merah kaya akan nutrisi terutama Vit A, C ,zat besi dan Anti Oxsidan.Kali ini Saya mau Numis pakis sederhana hasil dari ngebolang untuke menggugah selera makan.#KudapanSayurBuah#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo
-
Tumis Pakis Merah Tumis Pakis Merah
📚29 | GAS Resep Ke-61|🌻Lupa foto pas disajiin karena keburu diserbu keluarga eheheh#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_FavoritKeluarga2025#MeolahCaruan_Pakis#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_samarinda#FavoritKeluarga#GAS2025
-
-
Tumis kelakai merah Tumis kelakai merah
Kelakai adalah salah satu jenis pakis yg tumbuh liar dihutan,cuma bedanya dengan pakis warnanya hijau kemerahan,bila dimasakpun kuahnya agak berwarna merah tapi soal rasa asem manis pedas dilidah bikin ketagihan
-
-
Tumis kelakai (Pakis) Tumis kelakai (Pakis)
Pertama kali makan sayuran ini saat udah tinggal di Kalimantan,seneng banget masakin ini karna suami suka.favorit suami,tapi warna sayurannya harus tetap ijo&ga over cook,baiklah ini menu andalan saya karna gampang buatnya asal tau trik biyar warnanya ttp hijau segar,hampir sama dg trik memasak kangkung_jangan tambahkan air pada tumisan.
-
Tumis Kelakai (Daun Pakis) Tumis Kelakai (Daun Pakis)
Wah saya kaget bisa menemukan daun kelakai ini di tanah Jawa.. Tp harganya lumayan mahal sih. Seikat keciiiiiil harganya tiga ribu. Yaaa tp gapapa lah demi memuaskan kerinduan akan sayur ini :D
-
Tumis Pakis Sambal Merah Tumis Pakis Sambal Merah
Like what i say before, pakis everywhereeeeee kl dsni, yuk masaaak!
-
Tumis Sayur Kelakai (Pakis) Tumis Sayur Kelakai (Pakis)
Ini adalah sayuran hutan yang bisa dicari dengan gratis didaerah kalimantan.Tapi ini saya beli aja biar gak repot😁😁..Sayuran simpel tapi enak..#tumiskelakai#sayurkalimantan#masakanrumahan#cookpad_kalsel
-
Tumis pakis merah Tumis pakis merah
#KudapanSayurBuahDalam Data Komposisi Pangan Indonesia dari Kementerian Kesehatan RI, ada berbagai kandungan nutrisi yang terdapat di dalam sayur pakis, yaitu:Air.Kalori.Protein.Lemak.Karbohidrat.Serat.Kalsium.Fosfor.Zat Besi.Natrium.Kalium.Tembaga.Beta Karoten.Thiamin.Riboflavin.Vitamin A.Niasin.Vitamin CBegitu banyaknya kandungan nutrisi dalam sayur ini, membuat sayur ini dapat membantu kamu untuk memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuhBerikut ini manfaat sayur pakis untuk kesehatan:1. Meningkatkan Sistem Imun Tubuh2. Menjaga Kesehatan Pencernaan3. Menjaga Kesehatan Jantung4. Meningkatkan Produksi Sel Darah Merah5. Mengontrol Kadar Kolesterol6. Menjaga Kesehatan Mata7. Meningkatkan Kesehatan Tulang
-
78. Tumis Pakis Merah 78. Tumis Pakis Merah
Assalamualaikum, Hello.Beberapa hari yang lalu rindu banget ingin menyantap nasi bungkus nasi simpur(daun buad) dan tumisan pakis merah. Nah, pada waktu kecil dulu sering ikut orang tua berladang tidak melupakan tradisi yang turun- temurun menggunakan bungkus nasi dari bahan organik. Suka sekali dengan aroma yang di keluarkan dari daun simpur ini aromanya sangat khas dan selalu terbayangkan pada masa kecil yang sangat bahagia dengan masakan pakis merah. Biasanya orang kampungku menyajikan nasi daun simpur ini dilengkapi dengan sambal dayak, sambal terasi, ikan sarden goreng ataupun ikan gembung dan ikan lemak yaitu ikan patin, jika ada hasil ternak misalnya ayam dimasak dengan bumbu yang sederhana misalnya ayam rebus asam-asam yang dimana asam yang dihasilkan dari asam kandis dan pelengkapnya cabe rawit, serai, kunyit, serta jahe. Bercerita saja membuat lidah tidak tahan. Pakis merah ini tidak di beli di pasar memetik dihutan hasilnya kurang banyak dan bagi saya hanya sekali makan untuk porsi saya sendiri.Minggu, 8 Oktober 2022Minggu ke Tiga Puluh LimaSemangat 52 minggu#PilihMasak#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunty_Borneo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar