Punya ikan besar, di Asam Padehin aja

Siang-siang enaknya masak masakan minang yang pedes-pedes. Kebetulan ada stock ikan di kulkas, cus bikin asam padehh....

Kalo aku lagi pengen masak yg cepet, asam padeh lah solusinya. Masaknya cepet, seger, sehat karena ga pake minyak dan dijamin enak. Karena aku suka pedes, jadi cabe nya agak di banyakin.

Abis mancing nih bund alhamdulillah dapet banyak ikan, bingung mau dibikin apa bosen kan kalo cuma digoreng aja. Iseng iseng bikin asam padeh ternyata orang rumah pada suka hihi.. silahkan dicoba yaa bund gampang kok 😄

Tetiba inget nenek uci, nenek suka banget sama masakan ini, suka minta di buatin sama mama, tapi jujur gak pernah buat😁, cuma tanya tanya aja bumbu nya apa sama mama 🤣, akhirnya eksekusi dan... Jeng jeng..... 🎊🎉... Berhasil, berhasil (norak.com)🤣🤣. Rasa nya seger, dan alhasil satu piring nasi pun tak cukup 🙈.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia#Bunda_Lia#olahanikan#CABEKU#bamasakjosantan#OlahanSantan#Minggu_10

#KhasNusantara #GAS2025 challenge kali ini tentang makanan khas nusantara, dan nyari yang mudah, mencoba lah ikan Asam padeh yang berasal dari Sumatera Barat, perpaduan Asam dan pedas yang masaknya tinggal dicemplung aja, hasilnya enaaak

Masakan khas Sumatera Barat ini harum dan lezat, meski bumbu dan cara mengolahnya sangat sederhana. Resep asli diambil dari buku Menu Sehari-hari Yasaboga, namun saya modif sedikit sesuai bahan yang tersedia di dapur

Lagi banyak stok belimbing wuluh, d pikir2 mau d masak utk apa enaknya??Buat asam padeh aja deh simple dan enak..#PejuangGoldenApron3

Pertama kali membaca pesan Mamah untuk menyajikan menu Masakan Padang langsung terbayang Asam Padeh. Belajar dari teman sekantor yang asli padang, Asam Padeh adalah salah satu menu masakah padang yang dibuat tanpa santan. Karena kami lagi diet, maka kupilih menu ini untuk menu keluarga. Langsung ke tukang sayur dan dapat ikan bawal air tawar. Jadi cuuus langsung dimasak di dapur. Aku pakai resep Om William Wongso dari Channel FiberCreme TV. Aku tambahkan FiberCreme agar lebih creamy. Pakai FiberCreme lebih aman untuk diet karena bebas dari kandungan gluten dan laktosa serta tinggi serat. Yuuk dicoba.#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#MasakanDariMinang

Assalamu'alaikumSalam sejahtera untuk semua Sahabat Cookpad 💕🥰.Hari ini saya masak asam padeh atau asam pedas.Sesuai namanya, masakan dari Sumatera Barat ini aslinya memang terasa pedas. Tapi disini saya masaknya tidak terlalu pedas ya... 😉 Cuma saya tambahkan cabe rawit utuh saja.Saya juga hanya pakai asam jawa untuk mendapatkan rasa asamnya, ditambah irisan tomat, karena di Kalimantan sini asam kandis itu bukan bahan masakan yang familiar, jadi sulit banget menemukan ada yang jual. Kecuali 'import' dari Sumatera kali ya..😅 atau beli online ....Baiklah, tanpa mengurangi rasa sedap kita buat saja ikan asam padeh menurut dapur saya.....🫰🥰Happy Cooking 💕

Cerita nya belom bisa move on dengan bumbu asam padeh...dapat resep bumbu dari temen (Femmy) yg jagoan masak.Resep ini di buat untuk:Minggu ke 47 (19 April 2021)#PejuangGoldenApron3#BerjuangBersamaTeman#SalamKenal#cookpadindonesia