Sop Asem asem kepala ikan

Noni Jenni'
Noni Jenni' @mamitaacooking

Disini saya pakai ikan gurame. Bisa pakai ikan patin, kerapu atau lainnya

Sop Asem asem kepala ikan

Disini saya pakai ikan gurame. Bisa pakai ikan patin, kerapu atau lainnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 org
  1. Kepala ikan dan buntut
  2. Air
  3. 3 bhbawang merah iris halus
  4. Bumbu halus
  5. Bawang merah
  6. Bawang putih
  7. dikitKunyit
  8. Lada
  9. Bahan Cemplung
  10. Belimbing wuluh/air jeruk nipis/air jeruk purut
  11. Tomat hijau
  12. Tomat merah (agak mengkel ya)
  13. Serai
  14. Jahe
  15. Cabe merah iris serong
  16. Cabai rawit merah
  17. 2 lembardaun jeruk
  18. Air asem jawa
  19. Daun kemangi (optional)
  20. Seasoninh
  21. Garam
  22. Kaldu/penyedap

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan dan beri perasan air jeruk
    Tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan irisan bawang merah hingga harum lalu beri air dan tunggu hingga mendidih baru masukkan ikan serta bumbu Cemplung nya

  3. 3

    Aduk dan diamkan hingga matang baru masukkan daun kemangi, serta bumbu seasoning nya dan cek rasa
    Lalu beri perasan jeruk purut

  4. 4

    Tes rasa jika pas dan sudah matang sempurna angkat lalu sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Noni Jenni'
Noni Jenni' @mamitaacooking
pada
Mencoba hidup sehat dengan masakanku 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa