Seafood Saus Padang (Cumi, Udang)

Ibam
Ibam @boimmasak
🇸🇬

Seafood Saus Padang (Cumi, Udang)

85 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-5 porsi
  1. 300 grcumi
  2. 250 grudang
  3. 1 buahjagung
  4. Bumbu Halus
  5. 5 buahcabe merah besar
  6. 2 buahcabe rawit (disesuaikan dgn tingkat pedas yg diinginkan)
  7. 5bawang merah
  8. 2bawang putih
  9. Bahan Tumis
  10. 1/2 buahbawang bombay
  11. 2 sdmsaus tomat
  12. 2 sdmsaus tiram
  13. 3 sdmsaus sambal

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong cumi kecil-kecil, kupas kulit udang dan lepas kepalanya. Marinasi dengan jeruk nipis dan garam selama -+ 1 jam

  2. 2

    Blender kasar bahan2 untuk bumbu halusnya

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harun. Setelah harum, masukan cumi dan udang. Tumis sampai agak matang

  4. 4

    Masukan air -+ 200 ml, kemudian masukan jagung dan bawang bombay yang sudah dicincang

  5. 5

    Masukan bahan2 saus (saus tomat, saus sambal, saus tiram). Tambuahkan garam dan penyedap rasa

  6. 6

    Masak sampai agak mengental. Kalau saya tidak pakai maizena, tp kalo mau ditambahkan boleh2 aja agar lebih cepet masaknya

  7. 7

    Hidangan siap untuk dinikmati :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibam
Ibam @boimmasak
pada
🇸🇬
An ordinary dad who enjoys cooking. Follow me for daily recipes, suitable for newbie (like me)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa