Ngohyong

Selvie Sutrisno
Selvie Sutrisno @SelvieSutrisno

Seliweran terus di explore Sosmed pas semua bahannya ada ya sudah dicoba buat aja alhamdulillah MasyaAllah enak ternyata tidak harus beli deh karna kalo beli harganya lumayan #RamadanPilihMasak #BiasaJadiLuarBiasa

Ngohyong

7 orang berencana membuat resep ini

Seliweran terus di explore Sosmed pas semua bahannya ada ya sudah dicoba buat aja alhamdulillah MasyaAllah enak ternyata tidak harus beli deh karna kalo beli harganya lumayan #RamadanPilihMasak #BiasaJadiLuarBiasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2-3 orang
  1. Bahan Kulit:
  2. 6 sdmtepung terigu
  3. 2 sdmtepung tapioka
  4. 1 butirtelur ayam
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtmicin
  7. 250 grair
  8. Bahan Isian:
  9. 250 grPaha ayam fillet (rebus lalu potong)
  10. 250 grDada ayam (giling halus)
  11. 5 butirbawang merah (halus)
  12. 5 butirbawang putih (halus)
  13. 2 batangdaun bawang (iris)
  14. 6 sdmtepung tapioka
  15. 1 butirtelur
  16. 1/2 sdtbubuk ngohyong
  17. 1 sdtgula
  18. 1 sdtkaldu bubuk
  19. 1 sdmsaus tiram
  20. 1 sdtgaram
  21. 50 mlair matang
  22. Bahan Pelengkap:
  23. Kuah Cuko (lihat diresep Cuko Pempek)
  24. IrisanCabe Rawit

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Buat dulu bahan isian. Rebus paha ayam fillet hingga matang.

  2. 2

    Kemudian, potong kecil-kecil.

  3. 3

    Lalu, campurkan semua bahan isian tadi menjadi satu. Setelah itu aduk hingga rata.

  4. 4

    Boleh dicicipi dulu, jika sudah dirasa pas sisihkan bahan isian.

  5. 5

    Kemudian, kita buat bahan kulit. Campurkan semua bahan kulit menjadi satu. Aduk hingga rata.

  6. 6

    Panaskan pan anti lengket. Ruang adonan kulit tadi sebanyak 1 centong sup. Tunggu hingga pinggirannya kering baru angkat. Masak dengan api cenderung kecil.

  7. 7

    Setelah itu beri isian ngohyong tadi. Lipat seperti membuat risol.

  8. 8

    Lalu, potong sesuai selera. Potong denga yakin agar isian tidak berhamburan keluar.

  9. 9

    Goreng dengan api sedang y hingga kuning kecoklatan.

  10. 10

    Jika sudah kuning kecoklatan angkat dan tiriskan. Sajikan dengan kuah Cuko dan irisan cabe rawit.

  11. 11

    Bisa distok untuk stok frozen food juga y.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Selvie Sutrisno
Selvie Sutrisno @SelvieSutrisno
pada
Selalu mencoba n terus mencoba masakan baru, biar bisa menciptakan variasi masakan di rumah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa