Ho preparato tante volte la maionese e in tanti modi diversi poi finalmente ho trovato la ricetta che fa per me.😅 si prepara in 2 minuti ed è buonissima!

Reggina perché preparata con il “Bergamotto di Reggio Calabria”, prodotto D.O.P.Si tratta anche di una ricetta anti spreco, nata a seguito della crepatura accidentale di un uovo.Per cena avevo già preparato una deliziosa arista al sale, quindi perché non realizzare una salsa veloce di accompagnamento?!Bastano un frullatore a immersione e pochi ingredienti.Generalmente la maionese si prepara con solo tuorlo e olio extravergine d’oliva.In questa versione ho usato l’uovo intero e soltanto olio di semi; il risultato è una maionese comunque soda ma dalla consistenza molto più leggera e delicata.Vi raccomando di utilizzare ingredienti a temperatura ambiente e di aggiungere l’olio con lentezza perché si incorpori gradualmente donando più struttura alla maionese.#nonsibuttavianiente#dispensadifebbraio

Volete rendere più gustosa e colorata una maionese fatta in casa?? È semplicissimo!! #dispensadimaggio

Utilizzare solo ingredienti di qualità. Primo tra tutti l'uovo

#consigliutili Non uso molto la maionese, ma quelle volte che ne ho avuta necessità avevo sempre paura che impazzisse.. e questo purtroppo succedeva spesso. Fino a quando il mio amico grande Chef e proprietario di un rinomato ristorante mi confida: “Io la faccio con il minipimer!”. Caspita.. aveva ragione.. Da quel giorno ho capito, e con meraviglia scoperto, che si può fare una maionese perfetta con facilità e leggerissima in casa, perché una mia regola è di cercare di fare in casa tutto quello che è possibile.

Una salsa adatta ad accompagnare sia la carne che il pesce o anche per condire le insalate e con la quale si possono realizzare altre salse come ad esempio la salsa rosa .Semplicissima da fare basta avere uova freschissime e 1 minuto a disposizione!!!#calendarioluglio#salse

La maionese la preparo in casa anche perché uso uova biologiche e la differenza c'è.Altro motivo è che quando serve non c'è mai oppure è dispersa in un angolo del frigo e quando la trovi è anche scaduta.Conclusione, ho notato che spreco meno e uso solo quello che mi serve.#ricettebase #salse

Valida alternativa soprattutto durante la quarantena 😊 perfetta da accompagnare a vari piatti sfiziosi 😉#iorestoacasa🏡❤

Ecco la ricetta per fare una squisita maionese casalinga. La maionese è un grande classico tra le preparazioni base, una salsa morbida e vellutata ideale per accompagnare tantissimi piatti.#GLOBALAPRON2024#GLOBALCOOKPADGAMES2024#PROTEINE#UOVA#ESTATEINCUCINA#DISPENSADILUGLIO