Lek Tau Suan (Bubur Kacang Hijau Kupas)

martha
martha @just_M4rt
Bali

Ga terasa sampai di akhir episode 52 minggu berjuang. Ada kisah di setiap minggunya. Selalu deg-deg an menunggu hari Selasa, menunggu surat cintanya Onty.
Terimakasih komunitas regional Bali yang sudah berjuang dan mensupport. Setelah 52 minggu ini, ada deg2an yang baru, yaitu menunggu bli kurir bilang "Pakeeettt "... ga sabar untuk melihat apronnya. Oh ya,.saya beli kacang hijau kupas, rencananya waktu itu mau buat mochi dan onde-onde.. eeehhh vertigo ini mampir.. teparlah. Kata pak su, daripada rusak , mending di buat bubur aja. Searching lah nih jari, ketemu dengan resep ini. Waaahhh enak rasanya. Tapi sayang kurang pemyajiannya. Menurut Google, bubur ini ditambah dengan cakue sebagai teman makannya. Betewe, terimakasih kakak Isna @isnamurti sudah berkenan resepnya di cooksnap dan saya share.

Sumber resep :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16766252

#cookpadcommunity_bali
#CPBaliAuthor2024_Martha
#GenerasiAprontis
#mingguke52
#LekTauSuan
#Buburkacanghijaukupas

Lek Tau Suan (Bubur Kacang Hijau Kupas)

9 orang berencana membuat resep ini

Ga terasa sampai di akhir episode 52 minggu berjuang. Ada kisah di setiap minggunya. Selalu deg-deg an menunggu hari Selasa, menunggu surat cintanya Onty.
Terimakasih komunitas regional Bali yang sudah berjuang dan mensupport. Setelah 52 minggu ini, ada deg2an yang baru, yaitu menunggu bli kurir bilang "Pakeeettt "... ga sabar untuk melihat apronnya. Oh ya,.saya beli kacang hijau kupas, rencananya waktu itu mau buat mochi dan onde-onde.. eeehhh vertigo ini mampir.. teparlah. Kata pak su, daripada rusak , mending di buat bubur aja. Searching lah nih jari, ketemu dengan resep ini. Waaahhh enak rasanya. Tapi sayang kurang pemyajiannya. Menurut Google, bubur ini ditambah dengan cakue sebagai teman makannya. Betewe, terimakasih kakak Isna @isnamurti sudah berkenan resepnya di cooksnap dan saya share.

Sumber resep :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16766252

#cookpadcommunity_bali
#CPBaliAuthor2024_Martha
#GenerasiAprontis
#mingguke52
#LekTauSuan
#Buburkacanghijaukupas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 250 grkacang hijau kupas
  2. 1200 mlair untuk merebus kacang hijau
  3. 2 ikatdaun pandan
  4. 1/2 sdtpasta vanilla
  5. 10 sdmgula pasir
  6. 10 sdmtepung tapioka
  7. Sedikitgaram
  8. Bahan santan
  9. 4 sdtfiber cremé
  10. 200 mlair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih dan rendam kacang hijau kupas 30 menit.

  2. 2

    Didihkan air, tambahkan daun pandan, pasta vanila. Setelah mendidih masukkan kacang hijau kupas. Masak hingga kacang hijau mekar, tambahkan gula pasir dan garam. Masak kembali.

  3. 3

    Siapkan larutan pengentalnya. Dalam mangkok, masukkan tepung tapioka dan beri air, aduk hingga tercampur rata, tuang ke dalam rebusan kacang hijau, aduk terus agar tidak menggumpal

  4. 4

    Sambil di aduk, masak hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.

  5. 5

    Buat kuah santannya.
    Masukkan fiber cremé di mangkok, rebus air hingga mendidih, lalu tuang ke dalam mangkok berisi fiber cremé, aduk.

  6. 6

    Sudah jadi, sajikan bubur kacang hijau kupas dan berikan kuah di atasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
martha
martha @just_M4rt
pada
Bali
Ibu dari 2 orang anak, suka ngemil, kadang moody, masak dengan bahannya simple. Pengen kurus tapi jarum timbangan kadang ga mau kompromi 😁😁.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa