Cilok Kuah

Veni KM
Veni KM @Veni_KM13982343
Bekasi

Source: @Wid_Kitchen

ResCookEr minggu ini di Clover yang menang mba Widi, q cooksnap ini karena lagi pengen yang berkuah dan segar, makannya nanti abis sholat tarawih pas banget pastinya.

#ArisanCooksnapMember
#Riscooker_RhymerwidKitchen
#CloverCookingLovers
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
2 orang
  1. Bahan Cilok:
  2. 125 grtepung tapioka
  3. 75 grtepung terigu
  4. 1 1/2 sdtgaram
  5. 1 sdtkaldu bubuk
  6. 1/4 sdtlada bubuk
  7. 3 siungbawang putih, haluskan
  8. 150 mlair
  9. 1 batangdaun bawang
  10. Bahan Kuah:
  11. 1 1/2 literair
  12. 5 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 1 sdmebi, sangrai
  15. 4 lembardaun jeruk
  16. Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk
  17. Bahan Pelengkap:
  18. Secukupnyaair jeruk limo
  19. Secukupnyapotongan daun bawang
  20. Secukupnyapotongan cabe rawit merah

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Haluskan bawang putih, masukkan ke dalam air lalu didihkan.

  2. 2

    Campur tepung terigu, tapioka, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, aduk rata. Tuang sedikit sedikit air bawang putih, aduk rata dengan sendok/spatula. Jika sudah agak hangat, aduk dengan tangan sampai kalis dan bisa dibentuk.

  3. 3

    Bulatkan adonan, lalu masukkan ke air mendidih. Masak hingga mengapung, lalu tiriskan.

  4. 4

    Haluskan bawang merah, bawang putih dan ebi sangrai, lalu tumis dengan daun jeruk sampai harum. Masukkan air masak sampai mendidih, masukkan secukupnya garam, gula, kaldu bubuk,dan lada bubuk. Test rasa, rasa cenderung gurih

  5. 5

    Penyajian:
    Masukkan cilok dan kuah di mangkuk,lalu taburi dengan daun bawang dan air jeruk limo. Jika suka pedas tambahkan potongan cabe rawit merah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Veni KM
Veni KM @Veni_KM13982343
pada
Bekasi
Pengguna bahan bahan dipasar dengan dapur yang sederhana 👩‍🍳
Lebih banyak

Resep Serupa