Pentol Corah khas Madiun

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3 orang
  1. 1/2 kgtepung terigu
  2. 1/4 kgtepung kanji
  3. 8 siungbawang putih
  4. 1 helaidaun bawang
  5. Garam
  6. Kaldu ayam
  7. Merica
  8. Tahu Pong
  9. 700 mlAir Putih
  10. 20cabai rawit
  11. 1 bungkussaos bantal

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan wadah, tuang tepung terigu dan tepung kanji

  2. 2

    Haluskan 5 bawang putih dan iris halus daun bawang

  3. 3

    Campurkan bawang putih dan daun bawang ke dalam tepung lalu tambahkan air putih 700 ml dikit demi sedikit sambil di aduk

  4. 4

    Tambahkan garam,kaldu ayam,dan merica secukupnya

  5. 5

    Aduk adonan sampai kekentalan yg diinginkan,jangan terlalu cair

  6. 6

    Jika adonan sudah jadi
    Siapkan tahu pong dan plastik
    Bersihkan isi tahu pong
    Lalu masukkan adonan kedalam tahu pong dan juga plastik

  7. 7

    Siapkan kukusan
    Jika sudah mendidih masukan tahu pong dan plastik yg sudah diisi adonan tadi

  8. 8

    Rebus kurang lebih 1 jam
    Sembari menunggu adonan pentol corah matang
    Kita siapkan sambal untuk cocolannya

  9. 9

    Haluskan 20 cabai rawit dan 3 bawang putih

  10. 10

    Tumis sambal sampai matang dan tambah saos bantal
    Tuangkan air secukupnya sampai kekentalan yg diinginkan

  11. 11

    Tambahkan sedikit merica dan garam
    Rebus hingga mendidih
    Lalu matikan

  12. 12

    Jika pentol corah sudah matang
    Dinginkan sebentar lalu iris" sesuai selera

  13. 13

    Pentol corah siap di nikmati 🫰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sisca Aprilia Efendi
Sisca Aprilia Efendi @masak_simpel15
pada

Komentar

Resep Serupa