Budín de ahuyama (calabaza, ayote, pumpkin)
Luzbrisa @Luzbrisa02
Este budín es una delicia, queda suave y lo mejor es que lleva muy poca harina
Budín de ahuyama (calabaza, ayote, pumpkin)
Este budín es una delicia, queda suave y lo mejor es que lleva muy poca harina
Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos será poner a cocinar la ahuyama o calabaza cortada en unos 4 o 5 trozos, hasta que está blandita, dejar enfriar y hacer un puré. Es momento de poner a precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit
- 2
Suavizar la mantequilla con el azúcar en la batidora.
- 3
Luego de unos minutos cuando ya este blanda y bien mezclada con el azúcar, agregar los dos huevos y seguir batiendo.
- 4
Después agregar las tres cucharadas de leche en polvo y luego la harina
- 5
Cuando ya todos los ingredientes estén incorporados se agrega el puré de calabaza y se sigue batiendo hasta que todo quede bien incorporado.
- 6
Colocar la mezcla en el molde y cocinar hasta que esté dorado por unos 45 min aproximadamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luzbrisa le encantará ver cómo quedó.
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