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Ingredientes

60 minutos
20 raciones
  1. para la masa:
  2. 500 grsharina
  3. 10 grslevadura
  4. 10 grssal
  5. 100 grsazúcar
  6. 100 grsmantequilla
  7. 3 pz huevo
  8. 15 ml.esencia de vainilla
  9. 120 ml.leche tibia
  10. para la costra:
  11. 100 grsmanteca vegetal
  12. 100 grsharina
  13. 80 grsazúcar glass

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Mezcla la hariana con el azúcar y la levadura

  2. 2

    Incorpora la mantequilla, el huevo, la leche y la vainilla

  3. 3

    Mezcla a mano o en batidora hasta que la masa quede uniforme y no se te pegue en las manos

  4. 4

    Engrasa con un poco de aceite un molde grande y deja reposar la masa en un lugar cálido o húmedo hasta doblar o triplicar su tamaño

  5. 5

    Una vez aumentado el tamaño de la masa, extender en la mesa y amasar hasta sacar todo el aire de la misma

  6. 6

    Cortar pequeñas bolitas de 50 gr cada una

  7. 7

    Colocar en una charola previamente engrasada y aplanar un poco e incorporar un poco de manteca vegetal solo por encima

  8. 8

    Para hacer la costra mezcla la manteca vegetal, la harina, y el azúcar hasta crear una masa homogénea

  9. 9

    Toma un poco de la masa de azúcar aplanandola un poco con las manos y cubre la masa para pan

  10. 10

    Finalmente decora con un cortador o una palita con la figura que desees y deja reposar para aumenter su tamaño

  11. 11

    Una vez ahumentado su tamaño hornea a 180°C por 15 minutos

  12. 12

    Y listo deja enfriar y a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Efren Q.s
Efren Q.s @cook29469051

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