Cinnamon Roll (bonus tips dan trick)
Gooey cinnamon filling dan soft bread ditambah topping cream cheese, ini emang roti juara !
#HantaranIstimewa
Cinnamon Roll (bonus tips dan trick)
Gooey cinnamon filling dan soft bread ditambah topping cream cheese, ini emang roti juara !
#HantaranIstimewa
Cara Membuat
- 1
Campur tepung, ragi, gula dan telur terlebih dahulu, lalu masukkan susu sedikit demi sedikit sambil di uleni, setelah setengah kalis matikan mesin, diamkan selama 10 menit, ulen kembali sambil menambahkan garam dan butter sampai elastis dan kalis, bulat kan adonan dan diam kan selama 40-60 menit sampai double in size
- 2
Cinnamon filling : mixer semua bahan sampai berubah warna menjadi sedikit pucat
- 3
Kempiskan adonan lalu roll berbentuk persegi dengan menggunakan roll pin, spread cinnamon filling secara merata lalu gulung, kunci ujung adona lalu potong menjadi 6-9 bagian
- 4
Proofing kembali kurang lebih 30-40 menit sampai double size
- 5
Cream cheese icing:
Mixer semua bahan sampai lembut
- 6
Panggang rolls pada suhu 180C selama 25 menit, setelah matang angkat dan dinginkan sebentar, cream cheese icing dapat di berikan ketika roti masi bangat
- 7
Tips :
1. Gunakan susu hangat jika suhu ruangan anda dibawa 18 C, susu dingin dengan suhu ruang diatas 23C
2. Gunangan butter dan telur suhu ruang
4. Adonan roti didiamkan selama 10 menit tujuannya agar gluten terbentuk lebih baik, sehingga proses mixer lebih cepat dan mudah
- 8
5. Patokan kalis adalah ketika adonan roti mencapai windowpane stage
6. Dapat di freezer beserta icing nya, packingan saya bungkus dengan kertas roti per individual lalu masukan ke dalam plastik lock, tahan 2-3 bulan
7. Dapat di hangatkan di dalam oven beserta icingnya,
8. Filling dapat di ganti dengan blueberry, atau selai atau almond sesuai selera
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cinnamon Roll Cinnamon Roll
Cinnamon Roll merupakan roti klasik khas Amerika yang sangat populer. Aroma kayu manis yang kuat menjadi ciri khas hidangan ini. Kelezatan roti lembut dipadukan dengan filling gula dan topping cream cheese frosting membuat cinnamon roll semakin kaya rasa. Cocok untuk teman ngopi atau teh.Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawanhttps://youtu.be/y2QoV4LQGB4https://www.devinahermawan.com/Tags: cinnamon roll bread, roti, donat, glaze, glaze homemade, devina hermawan.
-
Cinnamon Roll Lembut Cinnamon Roll Lembut
Roti Cinnamon Roll ini roti favorite anak saya. Hasilnya sangat memuaskan, Roti yg Lembut, lembab Dan mengembang sempurna. Resepnya dengan tambahan adonan Tang Zhong ( Water Roux). Resep rotinya sama dengan Resep Roti Tawar Hokaido Enak, yg Saya tulis sebelumnya.#PejuangGoldenApron2 (minggu ke 2, 8 Okt 2019)#JakartaPunyaCerita#Cookpadcommunity_Jakarta#Cinnamon_Roll_Lembut
-
Cinnamon Roll simple pemula Cinnamon Roll simple pemula
Akhirnya kesampaian juga masak ini, walaupun masih tingkat newbie banget. #RamadhanPenuhIdeMasakan#PejuangGoldenApron2#bakefornewbie#kreasiDirumahaja
-
Cinnamon roll empuk Cinnamon roll empuk
Biasanya beli cinnamon roll dari kenalan, pake topping cream cheese glaze.. enaaaak.. dan biasanya saya jadiin hantaran juga kalo ada acara sodara atau kenalan..Sampe akhirnya nemu resep cream cheese glaze nya yg mirip.. seneeeng..Trus karena bikin sendiri, topingnya juga jadi bisa bikin sesuai request anak2 😍
-
Cinnamon Roll Cinnamon Roll
Lagi hamil 7 bulan ngidamnya roti2an, donat, cinnamon roll, tapi maunya yang fresh dari dapur sendiri. Makan waktu sih bikinnya, tapi super fluffy & nagih ga cukup 1! Happy baking! 💖
-
Cinnamon Roll Ultah Cinnamon Roll Ultah
karna suami gak sukak cake, utk ultah kali ini jadinya cinnamon roll ultah dijadikan sajen-nya heheheeeee selamat menikmati
-
Cinnamon roll (tanpa mixer) Cinnamon roll (tanpa mixer)
Sebelumnya sempat agak gagal buat cinnamon roll nya, setelah buka youtube dan nonton video tutorialnya dari channel Tasty akhirnya coba ikutin resepnya. Tapi karna disana untuk ukurannya menggunakan cup jadi cari2 diinternet deh hasil konversi dari cup ke gram. Alhamdulillah berhasil dan lebih baik dari cinnamon roll yg sebelumnya 😊😊😊. Walaupun ga pakai mixer tapi hasilnya lembut dan enak asalkan ngikutin langkah2nya dengan baik hehe
-
Cinnamon roll (lembut & mudah) Cinnamon roll (lembut & mudah)
Setelah berkali2 eksperimen dengan aneka resep cinnamon roll yang hasilnya kurang memuaskan, kali ini akhirnya secara ngga sengaja bikin resep yang top bgt. Percayalah.TIPS:1. Saya pakai ukuran cup seperti di amerika, tapi kalau tidak punya gelas ukur cup, kira2nya 1 cup itu 250ml2. Di resep ini saya pakai butter/mentega yang asin (BUKAN margarin ya), tapi kalau gak punya gpp. Pakai yg tawar aja3. Step pertama (menunggu ragi sampai berbusa) itu wajib, utk ngetes apakah ragi yang dipakai masih hidup. Kalau sudah mati, ragi tidak akan berbusa. Jangan dipakai karena nanti hasil rotinya akan bantet4. Menunggu adonan sampai mengembang itu sebenarnya waktunya bener2 bisa bervariasi, kalau di tempat dingin waktu yg dibutuhkan lebih lama drpd di tempat hangat. Jd letakkan adonan di tempat hangat ya. Kalau saya di dalam lemari
-
Cinnamon Roll Cinnamon Roll
Hasil pencarian resep cinnamon roll asli Amerika. Sudah dua kali bikin dan hasilnya selalu enak. Untuk frosting nya saya pakai cream cheese frosting karena masih ada sisa cream cheese. Bisa diganti dgn glaze donat, Nutella, apapun sesuai selera
-
Cinnamon Roll Cinnamon Roll
Yeah.... cinnamon it's my favorite spices.Bayangin... kombinasi aroma roti, gula palm dan kayu manis... semerbak mewangi ke seluruh penjuru rumah saat roti ini dipanggang.Bisa dikasi frosting cream cheese atau icing sugar. Tapi plain juga sangat uwenak.Memakai metode autolisys, sehingga lbh cepat waktu ulennya.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Semarang#SemarangHokyaHokye
-
Cinnamon Roll (Lembut, Serat Halus, 1 Butir Telur) Cinnamon Roll (Lembut, Serat Halus, 1 Butir Telur)
udah lama juga aku ngga buat ini, untuk Cinnamon Roll ini sy siram dgn topping Cream Cheese Frosting, nah Cram Cheese Frosting yg sy buat yg jadi jadian 😂,, alias pakai bahan yg ada di kulkas.. Tp meskipun jadi jadian tetep ueenakkSource : Tintin Rayner#cookpadcommunity_Tangerang#GA_TheNextLevel
-
Cinnamon roll Cinnamon roll
Wangiiiiiiii😍 itu alasan kenapa saya suka cinnamon. Cookies cinnamon, roti cinnamon, teh cinnamon, suka semuany💕💕 tapi maju mundur mau buat roti ini, karena buat anak2 cinnamon gak seenak coklat atau keju rasanya. Tapiii pas udah jadi, ternyata anak2 suka. Alhamdulillah.. yuk cekidot buatnya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar