Ayam Goreng Tulang Lunak ala dapur Mamditz

Mamditz
Mamditz @Mamditz

Terinspirasi dari jualan saudara, tapi dengan resep dan cara pengolahan ala Mamditz. Dan hasilnya jadi kesukaan keluarga

Ayam Goreng Tulang Lunak ala dapur Mamditz

Terinspirasi dari jualan saudara, tapi dengan resep dan cara pengolahan ala Mamditz. Dan hasilnya jadi kesukaan keluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
4orang
  1. 1 ekorayam ukuran 1kg potong 4 (saya lebih suka bagian paha)
  2. Bumbu :
  3. 4 siung bawang putih
  4. 5 cm lengkuas
  5. 5 cm jahe
  6. 3 buah kunyit
  7. 1 sdm ketumbar
  8. secukupnyagaram
  9. 10 lembar daun salam
  10. 4 batang sereh
  11. secukupnyaMinyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    1. Bersihkan ayam sisihkan.

  2. 2

    Haluskan : bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, ketumbar, sisihkan dalam wadah, tambahkan garam secukupnya.

  3. 3

    Susun dalam panci presto dengan urutan : 5 lembar daun salam, 2 batang sereh, ayam, 5 lembar daun salam, 2 batang sereh.

  4. 4

    Tutup panci presto dengan benar. Nyalakan api dan masak 45menit. Buka tombol udara panci presto, Diamkan sampai uap habis dan suhu dalam panci turun.

  5. 5

    Buka panci presto, panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga kekuningan, angkat sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamditz
Mamditz @Mamditz
pada

Komentar

Resep Serupa