#742 Tumis Cumi Hitam
📆 30.03.2024
Saya tidak pakai embel-embel "pedas" pada judul karena memang tidak sepedas itu. Tapi tetep dong, yummss... 🤤🤤
Ada cumi cuma ¼ kg, jadi resep di konversi menjadi setengah dari resep asli yang tercantum link-nya di cerita ini.
Jika ada udang dan cumi, saya pasti akan memilih ikan 🤣🤣 tentu saya memilih cumi. 👍👍
Ohiya, ini perdana saya masak cumi tanpa membuang kantung tintanya. Katanya, kantung tinta tersebut membuat masakan makin enak. Cuma ada yang ambyar, jadi hasil tidak sehitam bayangan simantan 🤣🤣 tapi tetep enak.😘
#GenerasiAprontis #Cookpadcommunity_Bali #CPBaliAuthor2024_RatihBali #TumisCumiHitam #TumisCumi #OlahanCumi #CumiHitam #Cumi
Source : Vivi Febriany @cook_13442107
https://cookpad.wasmer.app/id/r/5381744
#742 Tumis Cumi Hitam
📆 30.03.2024
Saya tidak pakai embel-embel "pedas" pada judul karena memang tidak sepedas itu. Tapi tetep dong, yummss... 🤤🤤
Ada cumi cuma ¼ kg, jadi resep di konversi menjadi setengah dari resep asli yang tercantum link-nya di cerita ini.
Jika ada udang dan cumi, saya pasti akan memilih ikan 🤣🤣 tentu saya memilih cumi. 👍👍
Ohiya, ini perdana saya masak cumi tanpa membuang kantung tintanya. Katanya, kantung tinta tersebut membuat masakan makin enak. Cuma ada yang ambyar, jadi hasil tidak sehitam bayangan simantan 🤣🤣 tapi tetep enak.😘
#GenerasiAprontis #Cookpadcommunity_Bali #CPBaliAuthor2024_RatihBali #TumisCumiHitam #TumisCumi #OlahanCumi #CumiHitam #Cumi
Source : Vivi Febriany @cook_13442107
https://cookpad.wasmer.app/id/r/5381744
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi, lakukan hati-hati supaya kantung tintanya tidak ambyar. Potong cumi sesuai selera.
Lalu beri kucuran air jeruk nipis, diamkan sekitar 10 menit. Bilas dan sisihkan.
Sambil menunggu marinasi cumi + jeruk nipis, kita bisa menyiapkan bumbu tumisnya.
- 2
Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih sampai layu dan wangi. Masukkan cabai iris, cabai utuh, daun salam, tomat, lengkuas dan jahe. Tumis sampai wangi, lalu masukkan cumi dan bawang pre.
- 3
Bumbui dengan lada bubuk dan kaldu bubuk.
Aduk hingga merata, koreksi rasa. Masak hingga cumi berubah warna.
Angkat dan sajikan.
Enjoyy..😘😘
**Di foto malah kelihatan tidak berwarna hitam. Mungkin efek cahaya dan warna background foto.
Resep Serupa
-
Tumis Cumi Hitam Tumis Cumi Hitam
Memasak Cumi kali ini, saya tidak membuang tintanya. Tapi saya masih merasa masakan Cumi tersebut kurang hitam warnanya, mungkin hanya sedikit dapat tinta hitam Cumi nya 😁😁😁
-
Tumis Cumi Hitam Tumis Cumi Hitam
Baru tau kalau tumis cumi hitam ini ternyata khas Surabaya 😁 biasanya saya masak cumi memang dengan tinta tapi bumbunya beda (ala-ala tradisional lokal). Kali ini nyoba masak cumi dengan tinta pake resep mbak Ririn Kristanti. Setelah dicoba rasanya enak dengan rasa pedas. Yang memang bikin enak itu tinta cuminya, bikin rasa cumi lebih kaya rasa.#RaunKaSurabaya#Cooksnap_Kalteng#CookpadCommunity_Kalteng
-
Tumis Cumi Hitam Tumis Cumi Hitam
Saya pikir cumi nya masih ada tinta nya ternyata udah dibersihkan ama abang sayur nya 😁 maafkan ya foto fotonya ga ada yg dpt cumi item nya
Iin fitriyanti -
Tumis Cumi Hitam Tumis Cumi Hitam
BismillahSetelah sahur.. jadi inget masakan almarhum Mama.. yang cuman sekali seumur hidup makan, cumi ini di buat waktu SD. Karena besoknya mama masak jantung ayam kecap dan ketagihan sama jantung ayam kecap setiap hari. Akhirnya si cumi ngak pernah di request lagi. Maklum jantung ayam lebih murah dari cumi. Kebetulan saat anak2nya ketagihan makan jantung ayam kecap.. masaknya itu terus..😂Berbekal tebak-tebakan sama adik. Akhirnya rasa yang pernah almarhum Mama buat tercipta di sepiring nasi hangat..Semoga berkenanSalam_masak#berbagisaturesepsetiaphari#cumihitam#blacksquid#tumiscumihitam
-
Tumis Cumi Hitam Tumis Cumi Hitam
Cumi hitam ini selalu menggoda untuk di nikmati. Apalagi di masak pedas dan dimakan dengan nasi hangat. So yummy!!#jelajahresep#pejuanggoldenapron3#dapurastysunar#cumi#cumihitam#tumiscumihitam#resepkandidat_bali#cookpadcommunity_bali
-
37. Tumis Cumi Hitam 37. Tumis Cumi Hitam
Selain di calamari, saya suka banget kalo cumi di tumis seperti ini. Masaknya mudah dan cepat pula.Rasanya gurih, cocok buat teman si nasi hangat.
-
Tumis Cumi Hitam Tumis Cumi Hitam
Assalamualaikum..Dulu banget pernah ngobrol sama mbak @izsaiz soal cumi item, dikasih tahu buat nambahin irisan kunyit di tumis cumi itemnya. Hari ini di coba dan beneran rasanya jadi beda, lebih sedep. Makasih mbak tipsnya 😘😘#pejuanggoldenapron3#cookpad_communitysolo#mhf_goldenapron3
-
Tumis Cumi Hitam Tumis Cumi Hitam
Emang sih harga cumi relatif mahal dibandingkan ikan-ikanan lainnya, tapi cumi gak pernah absen di list belanja mingguanku 🤭 karena sesuka itu sama cumi 🦑 dan olahan simpel ini yang selalu bikin nagih apalagi dipadukan sama nasi hangat 🤤
-
Tumis Cumi Hitam Tumis Cumi Hitam
Tinta cumi itu selain enak, juga bergizi. Jadi pas kalo dimasak cumi hitam, jangan dibuang tintanyaa ya.
-
-
Tumis Cumi Hitam Tumis Cumi Hitam
Untuk penyuka cumi, ini rasanya segar dan gurih.#cookpad_id
-
Tumis Cumi Hitam Tumis Cumi Hitam
Lagi pengen makan seafood, eh lihat cumi kok seger beud ya, so cuss dah... Tapi pas sudah matang si ade komen, "Bun, ini apa kok tampang nya jelek banget?".. Sambil ambil cumi buat makan, sambil tunggu ade makan, mamake tunggu komen lagi, betul kan dia komen, "ini namanya si jelek tapi enak 🤣, tambah ya bun"... Gubrak 😂.. Mamake cuma bisa 🤣🤣🤣#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta#Minggu_2#Bunda_Lia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar