料理步驟
- 1
紅/黃/青椒~切小塊
茄子~切0.5cm厚片
薑~切末 - 2
熱油鍋,放入茄子片快炒至變色(約1分鐘),撈起.
爆香薑末,放入紅/黃/青椒炒香,加入茄子片拌炒一下,
再加入辣豆瓣醬+糖+海鹽拌勻,
就可盛盤享用了~
Cooksnap
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