新キャベツのサラダ
maito @cook_40014510
おいしい新キャベツを使って出来る簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
以前、義姉が作ってくれたレシピです。春になって柔らかい新キャベツが出てくると良く作ります。
新キャベツのサラダ
おいしい新キャベツを使って出来る簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
以前、義姉が作ってくれたレシピです。春になって柔らかい新キャベツが出てくると良く作ります。
作り方
- 1
キャベツは洗って食べやすい大きさにちぎって深めのお皿に入れておく。のりは適当な大きさにちぎる。フライパンにじゃこをいれてかりかりにしておく。
- 2
ごま油をフライパンに入れて煙が出るくらいまで熱してキャベツの上から直接ジャーッとかける。かき混ぜてまんべんなく油をいきわたらせたら、酢・しょうゆ、のりを入れてよく混ぜる。
コツ・ポイント
とにかく油を熱くすることが大事です。以前、中途半端に熱くしたらキャベツがしんなりしなくて堅くて食べにくかったです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17380724
