★ ころころデラウェアのゼリー ★
まーにゃん @cook_40022092
旬のデラウェアを使ってゼリーを作りました。
実を取り出す作業が楽しいので、ぜひお子さんと作ってみてください。
このレシピの生い立ち
以前余ったデラウェアで作ったゼリーを子供たちが気に入ったようなので、きちんと分量を計って作ってみました。
作業はほとんど娘にやらせた初めてのお菓子なので、記念にＵＰしました。
★ ころころデラウェアのゼリー ★
旬のデラウェアを使ってゼリーを作りました。
実を取り出す作業が楽しいので、ぜひお子さんと作ってみてください。
このレシピの生い立ち
以前余ったデラウェアで作ったゼリーを子供たちが気に入ったようなので、きちんと分量を計って作ってみました。
作業はほとんど娘にやらせた初めてのお菓子なので、記念にＵＰしました。
作り方
- 1
デラウェアを指でぴゅっと押し出して取り出す。
果汁も使うので、ボウルにざるを重ねてそこへ取り出すとよい。 -
- 2
ゼラチンを大さじ２の水（分量外）でしとらせておく
-
- 3
実と果汁に分ける
-
- 4
デラウェアの果汁にレモン汁を合わせる
-
- 5
果汁とレモン汁を計量する
（１．５房使って２０㏄ほどでした） -
- 6
オリゴ糖甘味料と砂糖をボウルに入れ、お湯を注ぎ、泡立て器でよく溶かす
-
- 7
６にしとらせておいたゼラチンを入れ、よく溶かす
-
- 8
さらに５を入れ混ぜる
-
- 9
最後に実を入れて混ぜ、完成。
-
- 10
お好きなグラスに注いで冷蔵庫へ。。
-
- 11
ころころデラウェアが入ったゼリーの出来上がり♪
-
コツ・ポイント
デラウェアの果汁の具合でお湯の量は加減してください。
子供が硬めのゼリーが好きなので、硬めに作ってあります。
果汁＋レモン汁の量にお湯を足して２００㏄でちょうど良いと思います。
甘味を砂糖だけにするなら、大さじ３～４で。
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