１歳のバースデーケーキその２
わらし @warathy11
１歳の誕生日に作った寒天のケーキです。
このレシピの生い立ち
ママ友達から１歳の頃はゼリー/寒天のケーキがいい！と大まかな作り方を聞いたので作ってみました。
１歳のバースデーケーキその２
１歳の誕生日に作った寒天のケーキです。
このレシピの生い立ち
ママ友達から１歳の頃はゼリー/寒天のケーキがいい！と大まかな作り方を聞いたので作ってみました。
作り方
- 1
薄めに溶いたフォローアップミルク（又は牛乳）で寒天を作ります。寒天は規定量を加えて煮溶かし、バットなどに流して5mmくらいの厚さに作ります。固まったら星型などで抜いておきます。
- 2
ジュース（お子さんのお好みのもの。濃い目のものの場合は水で薄めた方がいいと思います。）で寒天を作ります。まず100cc分を作って型に流し入れて固めます。
- 3
２が固まったら１とフルーツを並べます。今回はみかん缶詰（水につけてシロップの甘みを少し飛ばしました）です。
-
- 4
残りのジュース300ccで寒天液を作り、３にゆっくり流しいれて固めれば出来上がりです。よく固まったら表面の端をそっと指で押さえながら型から外してお皿にのせます。
-
- 5
フルーツ・ろうそくなどでデコレーションをして出来上がりです。
-
コツ・ポイント
ジュースは何種類か用意して、層が出来るようにするときれいだと思います。
３の時に隙間なく並べると型抜きした寒天やフルーツが浮いてきません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17400118
