Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 2 lembardaun salam
  3. 1 batangserai
  4. 2 gelasair
  5. bumbu halus :
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1/2 sdmketumbar
  10. 1/2 sdtmerica
  11. 1/2 sdmgaram
  12. 1 buahkemiri
  13. 2 buahbawang putih
  14. 2 buahbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. lalu tambahkan 1 gelas air.

  3. 3

    Tunggu hingga air mendidih kemudian masukkan ayam yang telah dipotong dan dicuci bersih. lalu masukkan daun salam dan serai yg sudah digeprek.

  4. 4

    Kecilkan api, tutup panci kemudian masak hingga bumbu meresap dan airnya menyusut.

  5. 5

    Jika air sudah menyusut angkat ayam, diamkan sampai tidak panas lagi lalu bisa digoreng atau disimpan dalam kulkas.

  6. 6

    Bisa langsung digoreng/ dipanggang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Auliza
Auliza @Aulia15_id
pada
Palembang

Komentar

Resep Serupa