♥ＨｏｎｅｙＢｒｅａｄ♥【ＨＢ】

ひろのぞみゆうま
ひろのぞみゆうま @cook_40022365

はちみつ＆バターがたっぷりの軽めの食感のパンです♥焼いているときホットケーキみたいな匂いで幸せ～♥蜂蜜のお陰で次の日もしっとりです☆
このレシピの生い立ち
翌日にトーストせずに食べてもしっとり！なパンを作りたかったので☆

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ガノッチ's cooksnap of when they made ♥ＨｏｎｅｙＢｒｅａｄ♥【ＨＢ】.
みゃじま's cooksnap of when they made ♥ＨｏｎｅｙＢｒｅａｄ♥【ＨＢ】.
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材料

１斤
  1. 強力粉 ２１０ｇ
  2. 薄力粉 ５０ｇ
  3. ドライイースト ３．５ｇ
  4. 水 １６０ｃｃ
  5. 蜂蜜 ４０ｇ
  6. 塩 ５ｇ（有塩バター時３ｇ）
  7. バター ２５ｇ

作り方

  1. 1

    強力粉～塩をパンケースに計り入れます。

  2. 2

    １０分くらいしたらバターを投入します。もし、捏ねが足りないようなら捏ね時間を延長して下さい。

  3. 3

    焼き色薄めで焼きます。

コツ・ポイント

イーストの「３ ".５ｇ"」とか半端な分量は普通に３ｇと、別に１ｇ量った半分を使用して下さい。型使用の場合はイースト３ｇ使用で型下１．５～１ｃｍまで２次発酵でＯＫです。
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お菓子作りとパン作りが大好きです♫子供が寝たらここぞとばかりにキッチンへ♡♡最近、何だか常に眠いのでかなりぼ～っとしてます☆コメント頂いてるのに、お返事していない時は、どうか教えて下さい☆お願いしますっo（．．*)o
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