Bahan-bahan

15 menit
5 porsi
  1. 4 cangkirBeras
  2. 6 cangkirKaldu ayam
  3. 1 ekorAyam kampung
  4. 4 siungBawang putih, parut
  5. 1 buahJahe, diparut
  6. 2 sendok makanKecap ikan
  7. 1 sendok makanAng ciu
  8. 8 sendok makanMinyak
  9. secukupnyaGaram
  10. 2 sendok makanMinyak wijen
  11. secukupnyaAir

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Ayam dipisah daging dan tulangnya. Daging dipotong kecil-kecil dan tulang direbus untuk diambil kaldunya.

  2. 2

    Parutan jahe+ 4 sdm air disaring lalu ambil airnya.

  3. 3

    Panaskan minnyak dalam Electric Pressure Cooker lalu tumis bawang putih dan air jahe sampai setengah kering. Lalu tambahkan ang ciu, kecap ikan, dam garam.

  4. 4

    Masukkan ayam, aduk lalu masukkan beras dan kaldu, kemudian aduk sampai rata. Tutup electric cooker.

  5. 5

    Setelah matang, tambahkan minyak wijen lalu aduk sampai rata :)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

C.Panda. K
C.Panda. K @thecookpanda
pada
suka sensasi bibir yang dikenyot-kenyot oleh pedasnya sambal.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya